老菜單掀起網友回憶
近日,一張珍貴的老式中餐館菜單在reddit社群引發關注,點燃網民們對往日美食記憶的無限懷念。
這份老菜單出自墨爾本Balwyn區的一家華人餐館,當時售賣的經典菜品價格低至隻需1-2澳元。
"找到了這本古老的中文菜單。這是1960年代的嗎?所有中國人的最愛以及澳洲人的精選。這價格簡直太便宜了!大蝦組合$1.35,糖醋龍蝦$1.05,特色炒飯$1.10,羊排$0.85,一打點心才0.60?!"原帖主對如此親民的價格驚歎不已。
一些老華人對菜單上"短湯和長湯"這一特色項目也産生好奇。
原來這就是大家熟悉的馄饨和面條,被戲稱為"澳洲華人的發明"。
根據菜單上的224 Whitehorse Road Balwyn位址和83-8126的6位數電話号碼,很多人推測這家餐館名為"蓉府",英文叫Relish Palace。
盡管如今該址已變成一家南韓餐館,但不難在網上找到其作為華人老店的曆史記載和點評。
這份珍貴的老菜單無疑勾起了衆多曾經光顧過這裡的食客的美好回憶。
有人懷念起那個總在餐館裡寫作業的老闆孩子,如今已是一名心髒外科醫生;也有人追溯起餐館幾十年的傳承曆程;更有人對比着從幾十年前的1-2澳元到現在的20多澳元,感歎物價年年上漲。
"當年我們還吃得起飯,哈哈。"
"具有諷刺意味的是,如果你每兩周或每月一次去中餐館吃飯,那你就很幸運了。那時,外出就餐通常是家庭聚會。"網民們紛紛感慨時代的變遷。
一份耄耋的老菜單，承載了一代華人對美食的珍視,對親朋好友的眷戀,對逝去歲月的留戀。
這份集體回憶,綿長且彌足珍貴。
如今的我們,是否也當為明日保留些許刻骨銘心的味道?