«——【·前言·】——»
在浩瀚的大海中，有一種生物可以說是"海中恐龍"，它就是鲨魚。
鲨魚以兇猛好鬥著稱，更因其龐大的體型和銳利的利齒，成為了海洋食物鍊頂端的終極獵手。
可就是這樣一種令人生畏的存在，如今卻也淪為瀕危動物，在人類的獵殺之下，它們正走向滅絕的邊緣。
«——【·鲨魚·】——»
鲨魚在海洋生物界可謂地位超然，其存在可以追溯到超過4億年前。
它一度被視為海洋中最頂級的掠食者，一度被視為"海中霸主"。它們兇猛的形象早已深入人心。
作為軟骨魚類的代表，它們全身上下都是軟骨組織，連骨頭都沒有，身體裡也沒有别的魚類身上那種助浮的"魚鳔"。
取而代之的是一個超級發達的肝髒，占據體重的15%-20%，使它們即便全身籠罩在海水之下，也能輕松浮沉。這個神奇的肝髒，還能源源不斷地提供能量，讓鲨魚不必頻繁進食。
盡管體型碩大，但它們的呼吸方式卻很特殊。鲨魚是靠身體兩側的鰓裂吸入海水，再通過不停遊動推動身體，讓海水流過鰓裂中的鰓叢，進而擷取氧氣。
一旦停止遊動，它們就會缺氧，甚至有生命危險。是以對鲨魚來說，那些恰如"手足"的魚鳍可謂是全身上下最重要的器官了。沒了它們，鲨魚就無法在海中自由翺翔，隻能任由海水漂流，最終溺斃于水底。
«——【·珍貴的魚翅·】——»
可鲨魚之是以受到人類的獵殺，正是因為它們身上的"寶貝"——魚翅。
在中國，魚翅被視為能夠延年益壽的珍馐，自古以來都是滿漢全席中不可或缺的菜品。
從唐代開始，魚翅就作為膳食擺上了貴族的餐桌，至今已有上千年的曆史。
後來由于一些所謂的營養學家的話，鲨魚的"永不生病"特性和魚翅的食用聯系在了一起，一些人甚至吹噓魚翅有"防癌延年"的神奇功效，更是讓人們狂熱地追捧魚翅。
可實際上，魚翅并沒有想象中那麼了不起的營養價值，它主要由蛋白質和脂肪組成，營養成分和普通的肉類并無二緻。
更為重要的是，魚翅的大部分營養在進入人體後會被胃酸徹底分解，無法被機體直接吸收。
鲨魚深海掠食者，還可能長期處在污染的海域環境，體内往往富集了大量重金屬和塑膠微粒等污染物，食用後很可能對人體造成一定危害。
是以，我們完全可以用其他高蛋白食物來替代魚翅，而無需對這種"昂貴"食材如此執着。
魚翅對鲨魚來說才是最為寶貴的存在。鲨魚依靠魚翅在海中遊動、追捕獵物、求偶繁衍，失去魚翅就等于被剝奪了"手腳"，在海裡将無法生存。
可是為了滿足人類的口腹之欲，無數鲨魚被活活割掉魚翅，剩下殘缺的身體又被盡數抛回大海，隻能等待着緩慢而殘酷的死亡。
«——【·無人問津鲨魚肉·】——»
那麼，為什麼相比受寵的魚翅，鲨魚的肉反而無人問津呢？
鲨魚作為大型海洋掠食者，食量極為驚人，需要大量食物來滿足能量需求。為了有效利用食物營養，鲨魚的胃部進化出一個特殊結構，可以一次性裝下大量食物，然後慢慢消化利用。
與此同時，鲨魚的排洩系統卻相對落後，無法及時排出新陳代謝産生的廢物。于是，鲨魚進化出了一套特殊的"排洩系統"，将尿液等廢物溶解在血液中，再由皮膚緩慢滲出體外。
可以想象，久而久之，鲨魚的血肉會漸漸富集高濃度尿素等有害物質，這就造成了鲨魚肉那種難以下咽的怪味。加上其他海洋污染物的侵染，鲨魚肉不僅極為難吃，也可能會危害食用者的身體健康。
除此之外，人們不吃鲨魚肉還與鲨魚的體态有關。作為一種軟骨魚類，鲨魚的身體沒有堅硬的骨骼，取肉的過程極為困難。更糟的是，鲨魚身上布滿了細小的盾鱗，要清理幹淨實屬一件力氣活。
是以，即使有勇士願意大口吃鲨魚肉，其過程也會極為艱難。相比之下，鲨魚的魚肉倒成了一種相對容易擷取的"副漁産品"。
是以，将鲨魚"去翅棄肉"已成為人們的習慣做法。
«——【·割魚翅棄肉·】——»
所謂"割魚翅棄肉"，是指将捕獲的鲨魚扔上漁船，先割掉魚翅這種最有價值的部位，剩下的鲨魚身體再被抛回大海。
割掉魚翅後将重傷的鲨魚扔回海中，無異于是給這些生物判了一個非常殘酷的死刑。它們将在劇烈的疼痛中緩慢死去，或被其他掠食者捕食，過程無疑極為痛苦。
每年都有上億條鲨魚死亡，而其中，因為割魚翅而死亡的鲨魚數不勝數……
割魚翅的行為不僅僅是殘忍，還是一種不折不扣地對海洋環境的破壞。
«——【·破壞環境·】——»
首先，鲨魚作為海洋食物鍊頂端的掠食者，對維持海洋生物多樣性起着至關重要的作用。如果鲨魚數量大量減少，必将打破海洋生态的平衡，導緻其他海洋生物種群數量失控，進而影響整個海洋環境。
再者，鲨魚是一種生育率極低的動物，一般需要十幾年才能繁衍後代。而"割魚翅棄肉"的做法使得大量鲨魚在繁衍能力最旺盛的時期就被殘忍殺害，嚴重阻礙了它們的正常繁殖，加速了鲨魚種群的減少。
事實上，人類對鲨魚資源的過度捕撈，已經使得許多品種走向了滅絕的邊緣。根據國際自然保護聯合會的資料，目前地球上有100多種鲨魚物種面臨着不同程度的生存威脅，其中有13種瀕臨絕種。
如此令人痛心的局面，已經引起了全球動物保護人士的廣泛關注。2013年，鲨魚就被列入了《華盛頓公約》的保護名單，禁止其國際貿易。但遺憾的是，地下非法捕獵仍在持續，鲨魚的生存環境仍未曾得到根本改善。
是以，保護鲨魚已經刻不容緩。我們應該立即停止"割魚翅棄肉"的行為，禁止任何形式的捕獵鲨魚活動。與此同時，加大力度清理海洋環境，為鲨魚創造一個良好的生存空間，確定它們能夠安全地繁衍生息。
隻有這樣，我們才能讓這片蔚藍色的海洋永葆生機，保護鲨魚這種神奇生物的存在，并最終造福整個人類。讓我們從今天開始行動起來，珍惜這片賜予我們生命的海洋家園!
«——【·如何保護·】——»
面對保護鲨魚這一嚴峻挑戰，全球已經采取了多種措施來保護鲨魚和推動海洋的可持續管理。國際上，不少國家簽署了包括《瀕危野生動植物國際貿易公約》(CITES)在内的多個國際公約，限制或禁止瀕危鲨魚種的國際貿易。
此外，全球範圍内也有更多地區性的努力，比如設立海洋保護區，限制或禁止在這些區域進行鲨魚捕撈，進而為鲨魚及其他海洋生物提供安全的栖息地，以及恢複和保護生物多樣性。
在國家層面，許多沿海國家開始實施鲨魚保護計劃，這包括但不限于監管捕魚配額、禁止特定的捕撈方法以及推廣捕魚業的可持續實踐。
例如，美國和澳洲已經實施了嚴格的鲨魚捕撈管理措施，而菲律賓和馬爾代夫則完全禁止了在其水域内捕撈鲨魚。
此外，科學研究在鲨魚保護和海洋管理中也扮演着重要角色。通過标記和追蹤鲨魚，科學家能夠研究它們的遷徙模式、繁殖行為和栖息地使用情況，這些資訊對于制定有效的保護措施至關重要。
同時，科研還幫助公衆和政策制定者了解鲨魚對海洋健康的重要性，增強了公衆保護海洋生态的意識。
公衆教育和社會意識的提升也是鲨魚保護工作的重要方面。各種媒體平台、非政府組織以及教育機構都在努力提高公衆對海洋保護問題的認識。
這些努力包括宣傳鲨魚在海洋生态系統中的作用，解釋過度捕撈對海洋環境的長遠影響，以及推廣替代魚翅的可持續海鮮選擇。
此外，公衆應被教育認識到，消費魚翅不僅是一個環保問題，也關系到動物福利和生物倫理。教育活動可以通過展示鲨魚捕撈的殘忍畫面、生動的海洋生态紀錄片和互動式科普活動，增強資訊的感染力和影響力。
再者，技術和創新在鲨魚保護中扮演着重要角色。利用衛星标記和跟蹤技術監控鲨魚的遷徙路徑和種群狀況，能夠為科學家和管理者提供決策支援。此外，開發替代魚翅的産品，如植物基或實驗室培養的海産品，可以減少對真實魚翅的需求。
最後，國際合作是解決全球性鲨魚問題的關鍵。鲨魚和魚翅的貿易往往涉及多個國家和地區，是以需要國際社會共同努力，協調立法和執法行動，加強跨國界的監管和合作。
通過國際會議、共同研究項目和政策對話，共享最佳實踐和成功經驗，提高全球範圍内的保護效果。
«——【·結語·】——»
總的來說，鲨魚保護和可持續海洋管理是一個多層面、跨學科的努力，需要政府、科研機構、環保組織和公衆的共同參與和持續努力。隻有這樣，我們才能確定海海洋生态系統的健康和鲨魚及其他海洋生物的未來。
保護鲨魚，就是保護人類賴以生存的地球家園。讓我們共同期待有一天，這些深海霸主能再次在海洋中恣意遊弋，而不是被視為珍馐供人品嘗。
參考資料：
吃魚翅真緻鲨魚瀕危?中國消費量降七成,全球捕鲨量一點沒少——澎湃新聞
饕餮中國︱“淡而無味”的魚翅何以受到追捧——澎湃新聞