一日之計在于晨，早餐是我們一天當中非常重要的一餐，營養均衡的早餐能滿足我們30%的營養需求，如果營養非常不均衡，就無法保證一天的正常生活、工作、學習所需，是以大家一定要重視！
如果你跟我一樣工作日需要上班，早晨時間緊張，或者早餐不想太麻煩，可以像我一樣選擇簡單快捷的早餐，這8道早餐不用揉面，健脾養胃，營養易消化，早餐來一份簡單又美味，大人孩子都愛吃。
一、蒸包
适合減脂期的小蒸包！皮薄餡足一口一個，也太滿足了！食材和做法都超簡單，最重要的還是好吃不胖呀
食材：餃子皮200克，西葫蘆半個，胡蘿蔔半根，黑木耳8朵，雞蛋2個
做法：
1、西葫蘆刨絲，胡蘿蔔刨絲，黑木耳用熱水泡開後切絲，2個雞蛋加半勺鹽打散
2、鍋裡熱油，放入雞蛋炒散
3、碗裡放入所有食材，加1勺鹽、1勺醬油、1勺蚝油、1勺芝麻油，攪拌均勻即可
4、餃子皮用手稍微扯大一點，包上餡料，放入鍋中蒸8分鐘即可。根據個人口味調整用料。
二、小米發糕
健脾養胃，營養易消化，不用揉面，攪合攪合就能做的發糕，超簡單。
食材：小米100克、雞蛋1個、牛奶60克、低筯面粉85克、酵母2克、糖5克（低糖）
做法：
1、小米加适量清水浸泡一夜；
2、浸泡過的小米清洗撈出放到果汁機，加入雞蛋、牛奶和白糖打成漿；
3、小米漿倒入碗中，加入低筋面粉，酵母，充分攪拌成細膩的面糊；
4、保鮮膜常溫發酵30分鐘，發酵成蜂窩狀，再次攪拌排氣；
5、發糕模具刷油，倒入面糊晃平整灑上堅果果幹，蓋上保鮮膜紮孔，放入蒸鍋二次醒發5-10分鐘；水開蒸25分鐘，焖5分鐘。
三、梅幹菜餅
靠着我媽這一手藝稱霸朋友圈哈哈哈，朋友圈都問怎麼做怎麼做，是以我決定求我媽分享出來，食材簡單做法輕松味道很不錯，希望大家都能吃到好吃的梅幹菜餅。
食材：普通面粉300克、溫水170克、糖15克（用于提鮮，綜合鹹味，可不加）、梅幹菜100克、肉沫75克
做法：
1、溫水慢慢倒入面粉中，少量多次加入開始和面，和到面粉光滑不粘手不粘盆後表面刷一層薄油，室溫放置醒面兩個小時左右
2、醒好的面團平均分成大小一緻的劑子，大約50-70克左右都可，按自己喜好來，滾圓後放置20分鐘
3、用包包子的手法把餡料包入面團中，倒扣放置，蓋上保鮮膜以免風幹
4、取最先包好的一個用手掌輕輕後扁，然後用擀面杖擀成薄薄的餅，表面刷些水，還可以撒上黑芝麻，用手壓壓粘牢些
5、放入預熱的平底鍋中，刷層薄薄的油，中小火煎至略透明狀翻面，喜歡脆的可以多煎會兒，真的超級簡單又超級好吃！一口啃下去驚了，這不就是外面賣的味道嘛！！！
6、醒面如果覺得太費時間可以在面盆下放一盆溫開水！這樣醒發時間可以縮短很多，建議用生豬肉沫加幹菜，肥瘦相見的最好！希望大家都能做出好吃的幹菜餅。
四、烙雞蛋餅
比外面賣的雞蛋發面餅，還好吃，做法簡單。
食材：小麥粉，玉米粉，雞蛋，紅蘿蔔丁，蔥花，酵母，溫水，鹽
做法：
1、40克玉米粉加開水少許燙一下，加60克小麥粉，加入1克酵母拌勻，然後加少量溫水調成略稀的糊狀(前後大約用了130克水)，蓋上保鮮膜，發酵大約三四十分鐘，至體積增大一倍，出現很多氣孔
2、然後加入蔥花，胡蘿蔔丁，打入一個雞蛋，少許鹽調味，再攪拌均勻，平底鍋刷一點點油，倒入一些面粉糊，小火慢慢烙至一面金黃，餅可以在鍋裡滑動，然後翻面。兩面都烙至金黃，餅看起來蓬松，就可以出鍋享用啦。我這個量分兩個餅烙的。
五、雞蛋火腿蔥花餅
雞蛋火腿蔥花發面小餅，非常适合做給家裡的小朋友和老人作為早餐和晚餐食用，非常的松軟，煎過以後蔥花味十足，加了火腿小朋友們都非常喜歡，我家隔三差五就要吃一次！搭配一杯豆漿，或者小米粥就是非常有營養一頓早晚餐！快去做起來吧！
食材：中筋粉500克、幹酵母5克、無鋁泡打粉5克、鹽5克、白糖10克、溫水300克
配料：雞蛋一個、鹽5十三香5克、蔥花适量、火腿腸2根
做法：
1、将食材中所有食材放入打面桶中地方攪拌至無無幹粉，中高檔攪拌到光滑
2、火腿切丁，蔥切蔥花，分别裝進碗中，配料中雞蛋打散其他材料一起加入攪拌均勻
3、攪拌成面團取出稍微整理成圓形，擀成厚薄均勻的長方形，塗上蛋液，撒上多多的蔥花和火腿丁
4、将冰皮從下往上折三分之二處，再把剩下的給折回來，切成5厘米寬的一份，醒發20分鐘，（注意中間留點空隙，防止黏住），電餅铛預熱，倒入适量的油将餅坯放進去煎至兩面金黃，兩側也煎一下，熟透即可！
六、香煎米餅
奶香奶香的香煎米餅，做法簡單零失敗，全家都愛吃，新手媽媽也能一次成功，早餐來上一份簡單又美味
食材：大米350克、牛奶250克、面粉60克、糖20克、酵母4克
做法：
1、大米提前浸泡一晚或4小時後瀝幹水分，加入250克牛奶攪打細膩
2、打好的米漿中加入60克面粉，4克酵母，20克白糖攪拌均勻，放入冰箱冷藏發酵一夜或烤箱發酵功能發酵至兩倍大
3、發酵後的面糊攪拌拍氣，鍋内刷油倒入米漿，小火煎至兩面金黃即可
七、芝麻蔓越莓歐包
蔓越莓芝麻歐包，無糖無油減脂期的朋友可以作為主食，主要是比面包簡單多了，無需揉面，新手也可以一次成功。
食材：高筋面粉200克、全麥粉50克、牛奶180克、雞蛋一個、鹽2克、酵母3克、蔓越莓幹30克、果仁（可以是核桃仁，巴旦木，按自己的喜好添加堅果）30克
做法：
1、高筋面粉，全麥粉，鹽，酵母，雞蛋，牛奶倒在一個盆裡，用刮刀攪拌均勻至無幹粉狀态，蓋上保鮮膜松弛10分鐘
2、加入蔓越莓幹，堅果碎再攪拌，由外向内翻拌，像疊被子一樣翻拌，再松弛10分鐘
3、蓋上保鮮膜室溫發酵到兩倍大，取出面團，按壓，排氣，擀平，兩側分别向中間對折，整理成橄榄狀，撒一些幹粉，用刀劃幾道，二次發酵至1.5倍大，發酵好的面團表面噴點水，烤箱提前預熱，上下火180°，烤30分鐘（視自家烤箱的脾氣适當調整）
八、醬香餅
做法：
1、面團：面粉250克 ，一勺鹽，水180克（一半熱一半涼） 攪拌成面絮揉成團，密封醒面十分鐘 （醒面的過程就可以準備油酥和醬料啦）
2、油酥：油加面粉和鹽攪勻備用
3、醬：洋蔥蒜末（1：1打碎過水備用）
4、熱油下豆瓣醬1勺、黃豆醬2勺、番茄醬2勺、五香粉1勺、洋蔥蒜末炒香加入蚝油1勺、少許白糖、半碗水，熬煮十分鐘，然後加入少許水澱粉勾芡，煮沸後關火備用
5、醒好的面團，分成五份，挨個擀開抹上油酥，劃6-7瓣開口，再交疊整理成團，弄好油酥的面團壓扁擀開至薄餅皮，熱油中小火下鍋弄出褶子烙，烙至兩面金黃後，刷醬撒上白芝麻蔥花出鍋，所有餅烙好後疊在一起切開裝盤就完成啦。
緻力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的8道早餐的做法，大家都學會了嗎，學會了在家試着做一下吧，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支援！我們下期再見。