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近日，著名的澳洲遊泳教練丹尼斯在接受采訪時，對在中國執教期間所面對的食物污染風險問題進行了讨論，并分享了一段因食品安全管理而導緻運動員在機場餓肚子六小時的經曆。他強調，這一切都源于對中國嚴峻食品安全環境的深切憂慮和對運動員健康安全的嚴格保障。
丹尼斯教練指出，自從運動員們十四歲起，就規定不得食用公共場所的食物，防止食用的食物中含有一些禁用清單表中的相關成分。這一規定是為了確定運動員們遠離任何可能導緻興奮劑違規的風險，保障他們在國際賽場上的公平競争。
丹尼斯教練特别提到，在疫情期間，石家莊一處訓練營發生的涉及23名運動員集體檢測出曲美他嗪陽性的事件，正是因為該訓練營地廚房衛生條件惡劣所緻。這一事件讓他深感中國食品安全問題的嚴重性，也更加堅定了他對運動員飲食進行嚴格管理的決心。
同時他也表示，街上存在許多食物的污染，如果因為誤吃什麼東西導緻比賽被查出違規，那将是非常不幸的，避免這個不幸的最好辦法就是不吃這些東西，從根源就規避了這個風險。
他分享了一個令人感慨的故事。在一次因航班延誤而滞留機場長達六小時的情況下，饑腸辘辘的運動員們卻無法随意覓食。為了確定運動員們不攝入任何可能受到污染的食物，他們隻能餓着肚子等待國家訓練基地的安全餐送來。這種嚴格的飲食管理雖然讓運動員們飽受饑餓之苦，但卻是對他們健康和職業生涯負責的必要措施。
丹尼斯教練強調，對于在中國訓練的運動員來說，食品安全是一場無休止的戰鬥。他們必須時刻保持警惕，避免任何可能的風險。這種嚴苛的管理制度雖然給運動員們帶來了不小的壓力，但也讓他們在國際賽場上取得了優異的成績。
在采訪中，丹尼斯教練還透露了運動員們飲食管理的更多細節。他表示，一旦運動員們到達營地，廚師們就會負責所有食物供應，確定運動員們吃到的每一口食物都是安全可靠的。此外，運動員們在外出時也不能随意就餐，甚至在搭乘飛機時也不能攜帶食物。這些措施雖然看似苛刻，但卻是對運動員們健康安全的最好保障。
丹尼斯教練的采訪引起了廣泛關注，網友們也對此議論紛紛。
有網友也對此表示，丹尼斯這麼說都是有根據的，現在的檢查都非常嚴格，甚至連瘦肉精都能查出來，是以還是謹慎一點好。
也有網友表示，我們中國人每天都在吃，為什麼也沒什麼問題，也活的好好的。
對此也有網友做出了解答，表示這個教練所說的污染，可能是針對運動員的标準，但是有的普通人吃就沒問題，對人體不會造成危害。
不過也有網友從中看出了問題的本質，那就是我們的食品安全問題。我們也希望監管部門能加強對食品安全的調查，保障我們人民的健康。
對于中國遊泳運動員來說，他們不僅要面對激烈的國際競争壓力，還要時刻關注食品安全問題。而有了丹尼斯教練這樣認真負責的外教，相信他們會在未來的比賽中取得更加優異的成績。
食品安全是關系到每個人健康的重要問題。通過這件事，我們也希望相關部門提高對食品安全的關注，同時加強對食品安全的監管。