來源：第一美食
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人一旦過了40，身體就開始走下坡路，各種“小毛病”開始找上門來，若稍微不注意，就易形成各種疾病，這時調理身體是重點，平時要保持良好的作息習慣、堅持運動，營養搭配均衡，身體才越來越棒。
天然“長壽菜”竟然是這4種，一吃控血壓、二吃通便、三吃護眼，建議中老年：隔三差五吃一次，養出好身體。
1.蕃薯葉
蕃薯葉營養價值非常高，富含各種維生素、胡蘿蔔素、鈣等，具有補脾益氣、寬腸通便、保護視力、控血壓的作用。
推薦做法：【涼拌蕃薯葉】
1.準備适量的蕃薯葉，放入清水中洗幹淨；準備幾個小米椒切成辣椒圈，大蒜拍扁剁成碎末備用。
2.鍋内燒水，加入一勺食鹽入底味，淋入少許植物油，植物油能在蕃薯葉表面形成油膜，使蕃薯葉顔色更加翠綠，水燒開以後放入蕃薯葉，焯水50秒鐘，把蕃薯葉倒出來，快速用涼水沖洗一下，涼水沖洗蕃薯葉吃起來有脆感、口感好。
3.把蕃薯葉控過水分以後放入盆中，倒入蒜末，加入食鹽2克 ，雞粉2克，倒入芝麻香油5克，用筷子攪拌均勻。
4.起鍋燒油，油燒熱以後放入小米椒圈翻炒出香味，把熱油和小米椒一起澆在蕃薯葉上面，再次拌勻，即可裝盤食用，美味即成。
2.黃豆芽
春天正是吃“芽菜”的好時節，黃豆芽含有大量的維生素C，中老年吃些可以增強免疫力，預防感冒、抗疲勞。
推薦做法：【西蘭花炒豆芽】
1.準備黃豆芽300克，用清水浸泡，撿出豆皮不要；西蘭花一個，切成大小均勻的小朵放在盆中，加入清水浸泡，加入食鹽2克，食鹽可以有效地減少農藥的殘留；切點小米椒圈、蔥花、姜片、蒜片備用。
2.鍋内燒水，加入食鹽2克，加入食鹽防止維生素的流失，并且也能使西藍花色澤翠綠，将西藍花焯至八成熟倒出備用。
3.鍋内燒油，倒入蔥、姜、蒜、小米椒快速翻炒出香味，倒入黃豆芽繼續翻炒，加入食鹽2克、雞粉2克、雞汁2克翻炒化開，倒入西蘭花再翻炒一會兒，勾入一點水澱粉能夠使調料更好地融合在一起，淋入明油5克提亮色澤，快速翻炒幾下就可以出鍋了，美味即成。
3.木耳菜
木耳菜被稱為“長壽花”，有很好的保健食療作用，中老年适當吃些有降血壓、降膽固醇、清熱利尿的作用。
推薦做法：【蒜蓉木耳菜】
1.市場買回來的新鮮木耳菜一把，摘去老葉放在盆中倒入清水浸泡，加入一點食鹽，淡鹽水能使木耳菜在烹饪的時候翠綠不變色，紅椒去籽後切成菱形片，大蒜幾粒拍扁切成蒜末。
2.鍋内燒水，水燒開後把木耳菜倒出控幹水分，然後倒入鍋内焯水30秒，撈出後用清水快速沖洗，使勁甩一甩笊籬把木耳菜水分控幹。
3.鍋内燒油，油燒熱以後倒入蒜沫、紅椒片翻炒出蒜香味，倒入木耳菜快速翻炒，加入食鹽2克，雞粉1克快速翻炒化開調料，把紅椒片炒至斷生，淋入一點芝麻香油提亮顔色，翻勻後就可以出鍋裝盤了，美味即成。
4.苋菜
苋菜素有“長壽之菜”的美譽，營養價值極高，比其它蔬菜富含維生素、礦物質、蛋白質，具有通便去火、補血益氣的作用。
推薦做法：【涼拌苋菜】
1.準備苋菜一把，去除根部放在盆中，倒入清水洗幹淨，放入食鹽2克，可以有效減少苋菜的農藥殘留物。
2.準備小米椒五個，切成辣椒圈。大蒜幾粒放入蒜臼裡面，搗成蒜泥備用。
3.鍋内燒水，放入一勺植物油，放入苋菜，放入植物油可以保持苋菜的翠綠，焯水10秒鐘即可倒出，用清水快速沖涼降溫，苋菜控幹水分以後切成小段，放在盆中。
4.盆中放入食鹽2克，雞粉2克，白醋4克，香油6克，雞粉可以換成味精，不喜歡的可以不放，放入小米椒圈和蒜泥，用筷子攪拌均勻以後，把苋菜擺在盤中即可食用，美味即成。