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“又是一個晴朗的早晨，可是有些人的生活卻因為高血糖而變得陰霾了。” 李阿姨，一個55歲的會計師，就是這樣一個例子。
高血糖，這個長期困擾她的病症，最終導緻了她的過早去世。在她去世之後，她的家庭醫生張醫生開始向其他患者更加積極地傳達一個不常被提及的觀點：高血糖患者應當避免食用某些類型的堅果。
雖然堅果通常被視為健康食品，但對于像李阿姨這樣的高血糖患者來說，某些堅果可能加劇病情。張醫生解釋說，雖然堅果含有健康的脂肪和蛋白質，但其中的碳水化合物含量和卡路裡也不低。
尤其是腰果、杏仁和榛子，這三種堅果的碳水化合物含量相對較高，可能會引起血糖的急劇升高。對于正在努力控制血糖水準的人來說，這些堅果應當少吃或不吃。
這位醫生還提到了一個具體的病例，那就是曾經有一個病人由于過度食用這些堅果而引起血糖異常。
這位病人每天食用大量腰果和杏仁作為零食，認為這樣可以提供能量并保持健康。但不久之後，他的血糖控制變得越來越困難，最終不得不加大藥物劑量并調整飲食習慣。
不僅僅是食物的種類，食用的時間和方式也會對血糖産生影響。例如，他建議高血糖患者應避免在晚上攝入高脂肪或高蛋白的食物，因為這會在夜間幹擾血糖的自然調節機制。
他還推薦患者采用分散進食的方法，即一天中多次少量進食，以幫助穩定血糖水準。在這種情況下，張醫生經常強調的一點是，患者需要有選擇地聽從醫生的建議，而不是盲目跟風流行的健康飲食趨勢。
他警告說，盡管市場上有許多聲稱對健康有益的食品，但并不是每種食品都适合每個人。通過這些講述，張醫生希望他的患者能夠獲得更多關于食物選擇的知識，進而更好地管理自己的健康狀況。
他經常用這些案例來提醒人們，對于那些可能看起來無關痛癢但實際上對健康有重大影響的生活習慣，應當保持警覺和認知。
事實上，張醫生在與患者的溝通中還經常提及另一個容易被忽視的問題——飲食中的糖分和鹽分搭配。
他指出，許多高血糖患者在盡量避免糖分的同時，卻忽視了鹽分的攝入，而高鹽飲食也是導緻血糖波動的一個潛在因素。張醫生認為，合理調配飲食中的糖鹽比例，對于血糖控制至關重要。
在這些讨論中，張醫生不僅僅提供醫學建議，他還嘗試引導患者了解背後的生理機制。例如，他解釋了食物如何通過影響胰島素的分泌和作用來影響血糖水準。
他特别強調，食物的類型、吃食的時間、以及食物的處理方式如烹饪方法，都會對胰島素反應産生影響，進而影響血糖的控制。
張醫生也提到了運動在血糖控制中的重要性。他建議高血糖患者與醫生或健身教練合作，制定個性化的運動計劃，這樣不僅可以提高身體健康，還能在生活中增加樂趣和活力。
以上的讨論都是張醫生用來教育他的患者，幫助他們更全面地了解高血糖的管理，并非僅限于簡單的飲食和藥物治療。
通過這種方式，他希望能夠激勵患者采取更積極的生活方式改變，進而更好地控制他們的疾病。
通過張醫生的努力，許多患者開始重新評估他們的生活方式和飲食習慣，更加重視醫生的個性化建議。為什麼即使是在嚴格遵守低糖飲食的情況下，一些高血糖患者的血糖水準仍然難以控制呢？
除了飲食和運動之外，可能影響血糖的還有，壓力管理、睡眠品質以及慢性疾病的綜合管理。他們意識到健康管理是一個多方面的綜合行為，需要綜合考慮多種生活方式的調整。
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