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1、學習一些常見的經營方法
水果店的品種是要保證的，水果店可以小一點，但是水果至少二三十種，有些品種不賺錢，但是得有，不然别人想吃三種水果，店裡隻有兩種，可能就不來了。同一個店，同一個單品，不同的人來銷售，結果都會有差距，像鳳梨蜜，提子這些單品，有些店來操作的話，基本能提升20～30%，有些顧客也會認人，不是那個人就不買。加入水果店老闆同行分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、要學習水果的基本知識
開好一家水果店，也要先學習了解一下各種水果的成分，水果的營養價值，水果的其它功用，水果之間的營養搭配，這樣在顧客購買的時候，可以給顧客進行推薦。讓顧客了解水果的營養成分，根據顧客的年齡特點需要平時多吃哪一類的水果，少吃哪一類的水果，就是說要了解水果的一些保健功能，這樣顧客在買水果的時候，還學到了知識，就會記住了這個水果店，也會向其它人推薦的。更多開水果店經驗幹貨分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、學會水果怎麼處理
水果非常容易腐壞，一些次品口感沒有問題，但是果面不好看，非常難銷售。有些水果也要注意保鮮，這樣才能有更好的貨架期。比如荔枝多用水泡，時間一久就變色難看，荔枝的底部要墊保鮮的布，然後底部要有水，但是不要太多，最上也要放布，密封好，冷藏，這樣儲存時間久，也不會變色。
4、開店前多去做準備
弄明白在你們當地每個月吃什麼樣的應季水果，要知道你們當地的一級批發市場在哪，二級批發市場在哪。水果是分等級的，水果都有等級之分，一般分4個級。比如說紅心紅火龍，一級和四級果，它可能相差幾十塊錢，這就是為什麼有時候拿的火龍果賣6塊，人家賣4塊，這時候不要以為批發商老闆黑，是果的等級不一樣。