粗糧到底有多好？預防肥胖啦，預防便秘啦，幫助控制血糖啦，大家都耳熟能詳啦！
越來越多的人開始積極吃粗糧，這當然是好事！但是，但是，再好的食物，也得講究吃法！一旦吃錯，不但沒有好處，還超級傷身體哇！
今天特意整理了吃粗糧的常見誤區，快來看看，你是否中招了哇？
所有粗糧
都有助于控血糖嗎
A N U A N - E A T I N G
當然不！
需要控制血糖的朋友，要盡量避開像大黃米、粘小米、糯玉米等GI值高的粗糧。盡量選擇燕麥、黑米等低GI粗糧。
吃粗糧的同時，也要多關注自身的血糖反應，再根據情況作出取舍。
此外，也要盡量選擇整粒烹調，保留一定的咀嚼口感，避免打成粉，磨成糊的粗糧。
選擇了合适的種類，和合适的烹饪方式，粗糧對于血糖控制還是非常有好處的！
粗糧吃得越多越好嗎
A N U A N - E A T I N G
不是！！！
尤其是消化能力比較弱的朋友，一定要循序漸進啊！不，不要告訴阿暖，你已經做好了吃粗糧的準備，你的腸胃還沒有呢！
全谷物中的膳食纖維、抗性澱粉等，是會給腸胃造成一些壓力的。一下子把白米白面全部換成粗糧，難吃不說，消化系統不适應，也會出現脹氣、胃痛等問題。
是以，還是要慢慢增加粗糧的比例，先從3份大米白面搭配1份全谷雜豆開始，在腸胃逐漸适應，腸胃菌群也逐漸改變，可以處理更多的粗糧後，再提升到2:1，1:1的比例。
一口吃不成胖子，咱們吃粗糧也要對自己溫柔一點，你會感受到你的體力逐漸增強，消化能力也越來越好的！
隻吃玉米蕃薯夠嗎
不夠！！！
玉米和蕃薯，大概是國民度最高的粗糧了。很多朋友一說到粗糧，就隻認這二位，甚至說到吃粗糧，就把全部主食都換成玉米蕃薯。這可不太健康哦。
隻吃玉米，容易缺乏維生素B3；隻吃蕃薯，容易缺乏蛋白質。喜愛這兩種粗糧的朋友，一定要注意多吃肉蛋奶才好。當然，更好的是做到飲食多樣化，不要隻盯着這兩種粗糧呀。
黑米、糙米、燕麥、紅豆、綠豆、芸豆等等，都是好粗糧！煮粥的時候多放雜豆，做飯的時候可以加一把糙米，做面食的時候，摻一些全麥粉，都是好主意哦～
各種粗糧搭配起來吃，才會有更全面的營養，和更全面的健康益處呀～
可以像煮大米一樣
煮粗糧嗎？
不可以！
用煮精白米面的方式煮全谷雜糧，很可能會得到一鍋半生不熟，難以下咽的粗糧飯哦。硬逼自己吃太粗硬的食物，也會造成胃壁損傷，進而增加胃癌風險的。
是以，吃粗糧也要好好在乎口感，關照腸胃啊！
像是糙米、黑米等都需要提前浸泡2-3個小時，而像是蓮子、芡實等，甚至需要浸泡過夜。或者大家也可以選擇有「粗糧飯」功能的電鍋，或者壓力在1.5個大氣壓以上的壓力鍋。
隻要烹饪得當，粗糧也可以柔軟美味，營養好消化的！
粗糧餅幹也是粗糧嗎
不是！！！
大家隻要看看配料表和營養成分表就會發現，粗糧餅幹裡大機率沒有多少粗糧，反而熱量超高，有超多的糖、油、鹽。
包括一些有名無實，加紅糖假裝全麥的全麥面包；香香甜甜，油炸過的即食麥片等，都是營養差，升糖快，還胖人的超可怕僞粗糧！
以上，就是本期全部内容啦。你日常也有吃粗糧的習慣嗎？是否踩過以上的坑呢？你還知道哪些粗糧誤區哇？歡迎在評論區留言分享～
你踩過哪些粗糧的坑？