潮新聞用戶端 記者盛偉 通訊員 餘杭傑 樓芳玲
日前，2024年衢州開化縣錢江源茶王（炒茶）争霸賽爆出冷門：衢州旅遊學校高三女生廖瑾傑擊敗衆多制茶高手獲單芽組冠軍，獲開化“茶王”稱号并獲得五萬元獎金。
廖瑾傑是衢州旅遊學校高三年級茶藝與茶營銷專業的學生，今年剛滿19歲。
受訪者供圖
受訪者供圖
4月11日，廖瑾傑接受潮新聞記者專訪時稱，因為多次獲獎，她已經免試被錄取，下學期她将會成為杭州一所專科學校茶專業大一新生。
廖瑾傑出生開化農家，家裡有制茶廠和數百畝茶園，妥妥的“茶二代”。這次茶王争霸賽就是代表自家茶廠參賽的。“父親認為我的技術牢靠，是以給我這次參賽機會，我算是給他争了光。”
小廖從小對茶興趣盎然。“每天跟着父母在茶廠玩，根本不知道疲倦，一眼就能辨識茶的優劣。”
國中畢業後，小廖選擇了衢州旅遊學校茶藝與茶營銷專業，開始理論結合實際系統學習，制茶品茶的天賦顯露無遺。
小廖在炒茶 盛偉 攝
2021年，她與隊員們一起登上浙江省中等職業學校技能大賽手工制茶大賽的舞台，榮獲團體總分第二名的好成績。
2022年6月，團隊再次沖進省賽，并榮獲大賽一等獎，順利拿到2022年全國職業院校中職手工制茶技能大賽的“入場券”。
2022年7月，團隊登上2022年全國職業院校技能大賽(中職組)手工制茶賽項的舞台，與來自全國35個地區的140名選手同台角逐，獲得全國三等獎佳績，填補了衢州市在國賽該賽項上的空白。
小廖在泡茶 盛偉 攝
此外，外貌清秀的廖瑾傑也拿到了進階茶藝師的職業證書，成為了品茶制茶達人。
“大學畢業後将會回家繼承家裡的茶産業，用網際網路思維打造茶廠，闖出一片新天地。”廖瑾傑說。
（來源：潮新聞用戶端）
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