2023年各個酒店品牌方都交出了亮眼的成績單，營收和利潤均實作大幅度的增長，新增收入的最大引擎是新開業酒店數量的狂奔。
可以這樣說，品牌方都生怕在跑馬圈地的環節被落下，進而處于不利地位。
于是上演了“天下功夫，唯快不破”的劇情。
這讓我們想起了當年運動服裝、乳制品、家電等行業争奪市場的場景。然而結局并不怎麼美好，大量的品牌方倒下，僅剩下少數幾個品牌成為頭部。
更令人唏噓的是，加盟商大都在這場商戰中成為白骨。
酒店行業會不會重複這個劇情呢？
恐怕未來有大量的加盟商會成為犧牲者，而最後剩下的品牌方則踩着白骨走向巅峰。2024年，品牌方的争奪戰會更加激烈！加盟商會更加難受！
1
同質化的财報
國内酒店品牌相繼釋出了2023年财報，在行業競争格局和趨勢，未來計劃這兩方面的論述上都很同質化。
同質化就不是什麼好消息，這意味着未來行業會越來越卷，大家都在一個地方厮殺，而沒有差異化。
其結果可想而知！
各品牌方對行業格局和趨勢大都是這樣描述的：
- 連鎖化率持續提高，但距離發達國家的60%連鎖化率還有上升空間；
- 中高端酒店持續兩位數增長，未來空間還會更大；
- 中國旅遊行業是消費更新的重要行業，可以帶動酒店行業持續高增長；
- 旅遊行業在2024年還将全面複蘇，看好未來的市場；
- 國家有各項政策支援行業不斷增長；
- 下沉市場的酒店客房規模龐大，連鎖化空間廣闊。
換句話說，這些财報其實就想說一個觀點：行業好得很，趕緊來加盟！
至于風險方面，财報中的這部分内容每年幾乎都一樣，就是複制粘貼過來的而已。
這其實就是一種屁股決定腦袋的立場。既然這些品牌方都在轉型輕資産運作，那麼就需要大量的加盟商來湊份子。是以對外肯定是報喜不報憂。
各品牌方在提到2024年計劃時，大都是這樣描述的：
- 我們今年還要開很多店；
- 我們今年要搞更多更新改造；
- 我們要繼續大力發展中高端酒店；
- 我們要提高效率，要數字化轉型，要運用大資料、人工智能、5G等等；
- 我們提升酒店會員體系；
- 我們要完善品牌矩陣；
- 我們要降低營運成本，提升利潤率。
基本上都是千篇一律的東西，透露出來的意思就是：我們要快快快！趕緊搶占市場佔有率。
誠然，對于加盟商來說，賺錢才是硬道理，但對于加盟商來說，恐怕應該更在意品牌方是否能在合作中達成雙赢吧。
2
旱澇保收的品牌方，最弱勢的加盟商
品牌方現在是越來越卷了，為了争奪市場，使出渾身解數。各種優惠政策是五花八門，但真正落地給到實處的是少之又少。
品牌方之是以要做輕資産轉型，目的就是想把風險轉嫁給加盟商，自己拿旱澇保收的加盟費和管理費，怎麼可能還主動去承擔不必要的風險呢。
而加盟商是酒店生态鍊中最弱勢的群體。既要面對高昂的租金，也要面對激烈的市場競争；既要面對OTA的壓榨，也要面對品牌方的限制；
除此之外，還有高昂的成本和營運費用，以及複雜多變的客戶需求。
加盟商未來的處境會好轉嗎？
恐怕不僅不會好轉，還會越來越處于弱勢地位。
我們都知道連鎖化率的趨勢就是還要繼續提高。随着連鎖化率提高，以及頭部效應越來越顯著，單個加盟商的話語權會更弱。
加盟前把你當大爺，加盟後就是别人的牛馬了。關鍵是，品牌方還養了成千上萬的牛馬，是以人家根本不在乎單個加盟商。
3
加盟商會卷上天
現在品牌方的戰略非常同質化：
- 快速開店；
- 重心向中高端轉移；
- 瞄準下沉市場；
- 多品牌布局（最終目的還是擴店）；
- 完善會員體系，增加直銷占比（目的是制約加盟商）；
- 更新改造，搶奪終端客戶，同時鎖定加盟商（加盟商投入費用後，産生沉沒成本，使得他們不會輕易離開）
品牌方之間的這種内卷，其實承擔代價的都是加盟商。但這又不可避免，因為這是品牌方的立場所決定的。整個市場本來就是零和博弈，有人多吃一口，就會有人少吃一口。
如果中國連鎖化率的天花闆是60%，2022年已經是39%了，2023年可能會達到45%。而且一線城市的連鎖化率已經高達60%。
留給品牌方的時間和空間都不多了，這就難怪他們會如此心急的搶占市場佔有率。當年的運動服裝、乳制品和家電都經曆了這樣的階段，各品牌方是群魔亂舞，街頭加盟店如雨後春筍般生長。
最後又怎麼樣了呢？
一方面是供給嚴重過剩，加盟商成片倒閉；另一方面是品牌方被幹到隻剩下寡頭壟斷。不過酒店品牌方還會稍微有點不同。
4
終局是酒店集團寡頭壟斷，品牌百家争鳴
行業終局是寡頭壟斷的，通常都需要頭部企業具備規模效應，産品更加标準化，産品不容易過時。
是以，家電和乳制品都符合這些條件。
但酒店則不完全符合。由于客戶對酒店的需求變化很快，尤其是年輕人變化得更快。這一點在茶飲行業裡就展現得淋漓盡緻。
通常三年為一個坎兒，這一代的年輕人不會願意去消費上一代人喜歡的品牌。
現在的酒店行業不就有點這種節奏了嗎？越是想留住年輕人，對酒店的挑戰就越大。
相反，那些經典酒店品牌就不怎麼變換風格。是以呀，現在的酒店集團不得不持續的開發新品牌出來。其實不是之前的品牌不好，很多時候，就是簡單的因為客戶不喜歡過時的品牌。
是以酒店行業的終局會是幾個集團寡頭壟斷，但品牌則疊代非常快，呈現百家争鳴的格局。而且品牌的生命周期會越來越短，活脫脫的具備網紅的特性。
起得快，過時得也快。
這對加盟商來說可不是一件好事。畢竟更換品牌或者形象，那都是筆不小的投入 。而且，如果自己所選的品牌過時了，錢就打水漂了。
總之，加盟商的風險會大大增加。
5
品牌方和加盟商的風險共擔可以實作嗎？
在風險投資領域裡，創始人由于缺少資金，需要向投資方融資。
投資方如果也看好這個項目和公司，有心想要注入資金，通常也要求創始自己及其團隊也必須要投入一部分資金。
隻有這樣才能實作風險共擔。
如果僅僅是投資人拿錢出來，創始人團隊和投資人之間就是老闆和員工的關系了。
如此一來，創始人團隊勢必對公司的營運不會上心，他們可能更傾向于摸魚拿工資，而沒有主觀能動性。有些投資人還會限制高管的收入，用更多的股權來激勵。
酒店的品牌方和加盟商能實作這種風險共擔嗎？
很遺憾，從立場來說，這事很難實作。
首先，品牌方當下的第一要務是搶占市場佔有率。
誰的速度慢了，未來可能會長期處于劣勢，因為一個加盟商選擇某個品牌後，通常會是好幾年的時間。失去先機的品牌方在未來就很難逆勢再搶回來。
既然處于存量争奪的階段，肯定是集中火藥迅速擴張，而不是先考慮品質的問題。
第二，品牌方的資金并不充裕。
從負債率來看，錦江酒店、首旅酒店和華住分别是65.68%、55.34%和80.72%。亞朵這匹黑馬也有68.73%。
各家品牌方手裡的現金也足以讓他們跟加盟商進行風險共擔。
再說了，之是以品牌方要轉型輕資産運作，目的就是為了将風險轉嫁出去。
第三，賺快錢和賺慢錢，這是一個考驗。
當人們在面對短期利益和長期利益的抉擇時，通常都會選擇先把短期利益給賺了再說。
長期的事，那就以後再說。畢竟任何企業都面臨很大的業績考核壓力，高管們的考核壓力更大。是以他們很有動力先賺快錢，然後把問題遺留給下一個管理者。
加盟和自營就是這樣的一個抉擇。
如果品牌方注入資金，就相當于是自營。他們已經嘗過自營的滋味，知道這事不好做。
第四，加盟商處于弱勢地位
面對連鎖化的趨勢，單體酒店的生存空間越來越狹窄，經營者大都會轉而擁抱連鎖品牌。
面對這樣的趨勢，加盟商本來就處于弱勢地位，他們跟品牌方在談判桌上的地位天生就不對等。尤其是在交了加盟費以後，兩者的地位将更加不對等。加盟商陷入處于騎虎難下的窘境。
加盟商這種弱勢地位，未來恐怕隻會越來越差。市場上可能偶爾會出現一些品牌方會跟加盟商簽對賭協定。
但在寡頭壟斷的市場裡，除非這些品牌方有雄厚的資金，否則對賭協定隻會讓他們死得更快。
綜上所述，品牌方和加盟商想要實作風險共擔，恐怕難度相當大。
加盟商類似于淘金者，品牌方類似于賣鏟子的人。
淘金者能不能淘到金子，沒人事先知道，但賣鏟子的人通常都是旱澇保收，因為淘金者總是絡繹不絕。
可以預見，2024年，各品牌方的成績可能依然會保持強勁勢頭，但加盟商的日子反而會更難過。并且品牌方新開酒店越多，給加盟商帶來的内卷就越嚴重。