【蒜蓉蚝油菜心】
用料
油菜250克 蒜3瓣
蚝油1勺 醬油1勺
白糖半勺 澱粉1勺
宴友花生油
做法
先調醬汁！碗中加入一勺蚝油
一勺醬油
半勺白糖
一勺澱粉
少許水攪拌均勻
鍋中燒水，加入一勺鹽
一勺油
水開放入菜心，焯水一分鐘，撈出擺盤
起鍋熱油爆香蒜末
倒入醬汁，煮至濃稠，淋在菜心上即可
【黑椒洋芋泥】
用料
洋芋1個 鹽5克
耗油1勺 澱粉1勺
水小半碗 黑胡椒半勺克
宴友花生油
做法
洋芋去皮洗幹淨，切片上鍋蒸熟壓成泥，包保鮮膜整形成球形倒扣盤中！
碗中半碗水+一勺玉米澱粉+半勺黑胡椒粉+一小勺鹽+一勺蚝油攪拌均勻，鍋中開小火倒入醬汁，邊加熱邊攪拌至微微濃稠，澆在洋芋泥上就好了！
【照燒豆腐】
用料
豆腐400克 蚝油1勺
醬油1勺 蜂蜜1勺
醬油1勺 料酒2勺
白芝麻适量
宴友花生油
做法
先調個醬汁：碗中加入兩勺料酒
一勺醬油
一勺醬油
一勺蚝油
一勺蜂蜜
少許水攪拌均勻
豆腐切長條，中間裹上一勺海苔
起鍋熱油煎豆腐，
煎至四面金黃即可
倒入醬汁，小火煮至濃稠即可，起鍋裝盤撒上白芝麻