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每年到了4月份左右，便是鳳梨開始大量上市的季節，這些天在超市，菜市場，水果店門口經常看到1塊錢一斤的鳳梨。
此時的鳳梨口感鮮美，吸引了很多顧客的關注，鳳梨這種酸酸甜甜的水果不管是男女老幼都很愛吃。
雖然鳳梨大量上市，但是大家在買的時候卻很困惑，到底鳳梨和鳳梨有何差別？為何二者價格天差地别呢？
今天一分鐘帶你了解清楚，以後你就可以輕松辨識鳳梨和鳳梨了，還可以将學到的知識在親朋好友們面前露一手。
網上關于鳳梨和鳳梨的讨論之聲由來已久，有人說鳳梨就是鳳梨，也有人說鳳梨和鳳梨完全就是兩個不同的水果。
其實如果僅從生物學的角度來看到這個問題，那麼鳳梨和鳳梨其實是同一種水果，都屬于鳳梨科，有蓮座般的外觀，葉子為劍形的陸生草本植物，隻不過二者的品種不同而已。
鳳梨是鳳梨的祖先，鳳梨是鳳梨的改良品種，二者在價格上往往也有差別，一般鳳梨價格是鳳梨的2倍以上。
那麼二者到底有何其他的差別呢？
1、看葉子形狀
首先，我們可以從葉子着手，雖然鳳梨的鳳梨的葉子都是呈現劍狀，但如果你仔細觀察的話還是有很大的差別。
玻璃的葉子上面有很多的鋸齒，就像一個個小刀片一樣，如果你的手不小心觸碰到了，那麼會特别的紮手。
而鳳梨的葉子邊緣沒有鋸齒，相比鳳梨而言，鳳梨的葉子較為寬闊，用手摸起來比較圓潤厚實，鳳梨的葉子簇生在植株的頂部，呈現出多層葉片的排列規則。
2、看果眼形狀
其次我們來看鳳梨和鳳梨的果眼也是有所不同的，所謂的果眼其實就是鳳梨果皮上的無數個果刺組合而成的，看起來就像是人的眼睛一樣。
一般而言鳳梨的果眼帶有鳳梨特有的紋理，整體顔色常為黃色或金黃色，相比之下，鳳梨的果眼呈現出淡黃色或橙黃色，表面光滑且無凹凸感。
除此之外果皮的色澤也是有所不同的，鳳梨的果皮顔色比較呈現深綠色，有稍微一點黃色，而鳳梨果皮顔色通常為黃色或金黃色，一眼就能夠差別出來。
3、看有無内刺
如果我們将鳳梨和鳳梨一起買回家，然後将這兩種水果切開，那麼打開後，你就會發現這兩種水果内部也是有差別的。
一般而言鳳梨是有内刺的，需要用專門的工具将内刺去掉，清除幹淨内刺後，才可以正常食用，而鳳梨一般是沒有這種内刺，切開後可以看到大片的果肉，黑色的内刺幾乎看不到。
4、口感是否澀嘴
第4點就是看二者的口感差別，鳳梨在口感上可能略帶澀味，尤其是不成熟的鳳梨，含有較多的酸味和鞣酸，不能直接食用，需要用鹽水浸泡半小時以上才能夠正常食用。
而相比之下，鳳梨口感更加甜美，多汁且清爽，不會給人澀嘴的感覺，鳳梨果肉含有減少的酸味和鞣酸，不需要用鹽水浸泡便可可以直接吃。
綜上所述，鳳梨和鳳梨雖然看起來相似，但從葉子形狀、果皮特征、内部刺和口感等方面來看，它們有着明顯的差別。
你學會了嗎？
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