為推進餐飲服務“後廚革命”，督促餐飲服務機關落實食品安全主體責任，提升餐飲機關食品安全管理水準，珙縣市場監督管理局開展餐飲服務經營機關“紅黑榜”評定活動。“紅黑榜”名單實行動态管理，被列入“黑榜”的餐飲服務經營機關整改到位經驗收達标後，可申請移出“黑榜”。
一起來看看有沒有你經常去的那家？
現将2024年第二期“紅黑榜”名單公布如下（排名不分先後），本期全縣範圍内有4家餐飲服務機關上“紅榜”，4家餐飲服務機關上“黑榜”。
店名：珙縣千大胖火鍋
位址：巡場鎮興大街42号1幢
上榜理由
1、經營場所寬敞、明亮,環境整潔、衛生。
2. 食品操作區域物品擺放規範，操作功能分區規範。
3. 食材新鮮，操作規範。
店名：珙縣奶思甜品烘焙工作室
位址：珙縣巡場鎮茨梨市場北巷160号
上榜理由
1、經營場所環境衛生整潔。
2、食品操作區域物品擺放規範，無積水、雜物。
店名：珙泉鎮茶白熊奶茶店
位址：珙泉鎮新華街金山街15-17号
上榜理由
1. 經營場所環境衛生整潔。
2. 食品操作區域物品擺放規範，操作間未堆放非食品原材料。
店名：珙縣上羅味道好快餐店
位址：上羅鎮莊稼村二社都甯大道101号
上榜理由
1、經營場所幹淨整潔。
2、食品操作區域物品擺放規範，廚房無積水、雜物。
黑 榜
珙縣珙縣巡場小康飯店
位址：珙縣巡場鎮小康街113-115号
上榜理由
1、廚房衛生差，食品原料堆放混亂。
2、三防設施不完善：廚房操作間天花闆存在破損漏洞，直接入口食品放置在店外，未采取遮蓋封閉措施。
3、責令整改後依然不能達到食品經營的基本要求。
珙縣巡場公社火鍋店
位址：珙縣巡場鎮新橋街四季苑A-B10号
上榜理由
1、廚房操作間地面油污嚴重，衛生環境差。
2、操作間内垃圾桶未加蓋。
3、三防設施不完善：地漏大于6mm，部分地闆破損未進行更換，油煙機上方紗網有明洞。
珙縣上羅鎮麗都火鍋串串店
位址：珙縣上羅鎮新合村2社48号
上榜理由
1、廚房三防設施不完善、衛生條件差。
2、食品操作區域物品擺放不規範；物品亂堆亂放，雜物多。
珙縣洛表鎮牟小勇餐飲店
位址：珙縣洛表鎮東靈街526号
上榜理由
1、廚房操作間物品堆放雜亂、衛生條件差。
2、三防設施不齊全，未安裝防蠅紗網，垃圾桶和下水道過濾裝置未加蓋封閉。
以上紅榜餐廳要
珍惜榮譽
再接再厲
為我縣餐飲服務機關做好表率
其他餐飲機關
自覺向“紅榜”看齊
提高餐飲服務品質
以上黑榜商戶需
責令改正 規範經營
市場監管部門
将對“黑榜”機關
進行“回頭看”
督促整改到位
市民朋友們
若發現不符合
餐飲規範的行為
請及時向
市場監督管理局舉報
監督舉報電話：12315
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▍綜合編輯：珙縣兜兜