冷凍庫作為冷加工場所，能夠儲存冷凍食物，防止食物腐敗變質。同時，冷凍庫也用于冷藏保鮮，保持食物新鮮，延長食品的保存期限。
冷凍庫建造的步驟如下：
1. 規劃和設計：首先确定冷凍庫的設計要求，包括溫度要求、容量要求、貨物存儲方式等。确定好建造冷凍庫的位置并進行設計，確定滿足安全和使用要求。
2. 地基施工：開始建造前需要進行地基的施工，確定地基堅固穩固，以支撐冷凍庫的重量。
3. 結建構造：根據設計圖紙，開始建造冷凍庫的主體結構，包括牆壁、屋頂、地面等。
4. 安裝冷凍裝置：安裝冷凍裝置，包括制冷機組、冷藏庫的冷卻系統等，確定達到所需的低溫存儲條件。
5. 絕緣施工：對冷凍庫進行絕緣處理，以減少能量損失和維持低溫環境。
6. 安裝門窗及配套設施：安裝冷凍庫的門窗以及其他配套設施，如照明、通風系統等。
7. 測試和驗收：完成建造後，對冷凍庫進行測試，確定裝置運作正常，達到設計要求。最後進行驗收，確定冷凍庫符合傳遞标準。
以上是冷凍庫建造的基本步驟，建議在建造過程中遵守相關法律法規和标準要求，以確定建造品質和安全性。
此外，冷凍庫還可以用于工業生産、冷療、冷凍運輸等方面。在工業生産中，冷凍庫可以用于低溫試驗、冷凝、冷卻原料等；在冷凍運輸方面，冷凍庫可以運輸動物植物、海鮮等，實作跨地區的長途運輸。同時，冷凍庫也是低溫倉儲的重要形式，能夠提供低溫環境的存儲空間，用于存儲醫藥、電子等領域的物品。總之，冷凍庫在食品儲存、醫療治療、物流運輸等方面發揮着重要作用。