,騰沖地區著名的絲綢誘餌
騰沖誘餌真絲領帶山胡Jiawan村人發明的洞。使用本地專業紙漿大米加工,已近400年的曆史,騰沖的博愛,本地和外國客人一個友善的零食。
騰沖是最開始來自北方,北方人喜歡吃面條,因為雲南的氣候條件不适合種植小麥,是以人們食物的形狀制成的米飯,面條,想念家鄉菜的味道,使今天的誘餌。
餌絲可以分為很多種,如酸辣魚餌餌絲、絲綢、瘦牛肉粉餌絲,三個新鮮餌絲,等等
第二,誘餌
誘餌,騰沖也被稱為“救援”,據說這個名字有一個曆史典故,感興趣的朋友可以搜尋相關的資訊在網際網路上看看。餌塊和餌絲加工材料是一緻的,但它的形狀都是不同的,餌絲加工成線形狀,餌塊加工成巨大的,但怎麼吃很多差異,餌塊通常直接吃炸,騰沖稱為“塊”誘餌,其成分,雞蛋,新鮮的肉,蔥花、醬油和其他調料,油炒熟。
3、青龍湯
青龍海湯也被稱為“幹泡菜湯”,在當地的優質綠色蔬菜葉、蘿蔔泡菜發酵的樹葉和植物,脫水。比賽再到其他調味料制成幹泡菜,将切成節加鹽,胡椒粉,幹腌,腌姜塊,放在兩個大蔥,在大碗裡,是著名的“青龍海湯”,獨特的風味,開胃,讓人耳目一新。在寒冷中,添加一些胡椒湯,青龍在大海喝一碗湯,冷汗,可以幫助感冒。
在騰沖,許多餐館将免費送你一碗青龍海湯,食客吃開胃菜,也讓來自遠方的客人,可以免費品嘗騰沖獨特的美味的菜肴。
第四,jar雞
Jar雞起源于明朝後期,興宇Qingchu,通過其獨特的瓷壇或特殊砂鍋炖過程和神秘的宮殿藥物和融合騰沖當地材料制成的雞巴- Jar。永恒的王下屬等民間經過多年沉澱,完成了jar雞回到公衆。當我們親自品嘗美味是否産品時代的文化品位和曆史。
5、馬肉
在騰沖,那裡是一個非常著名的步行路線(茶馬路),在過去,騰沖的商隊,發貨後茶馬古道外地,并傳回從海外購買商品,在馬的旅程,餐飲條件不好,進而産生一種肉類加工(康吉鳗肉),也叫馬肉。炖着大塊的肉和各種調味料,油和油而不膩,美味又營養。為現代的人用來吃蛇精的美味,這肉雖然簡單,但也是一個斑點。
6、和思想
心靈和頭腦是食物和特征。幹糯米糍粑,好的煎荷包蛋和紅糖利口酒是由水,加入雞肉、蛋絲、絹豆腐絲,等等,是一個主要鹹甜的食物。嘴特别設計的女婿和當地人民,未來女婿未來婆婆的房子,如果承認他可以吃一碗新鮮甜美的“心”
7、稀釋豆粕
稀釋大豆,豌豆浸泡在水裡,然後與水成漿,然後用強火在鍋加熱攪拌而成。薄面粉方式不同的地區,在一些地方和米線,一些地方油條一頓飯,和騰沖薄面粉分别用鐵絲或誘餌爸爸吃飯,所謂的細粉紗和稀釋豆粕巴巴誘餌。騰沖,薄面粉品質的材料,精湛的加工、磨削必須在同一天,攪拌,用一個。
8和他離開
最具代表性和略讀DaiWei菜。牛的腰,腸、胃、肝為原料,滾燙的水裡洗鍋燒開後,删除切涼米線,蘸水,花椒,辣椒frutescens,大蒜,很快,然後用一點苦澀的水混合,混合口味獨特,清涼略酸。
,離開了調味動用兩種形式:酸和苦,在騰沖,很多人喜歡吃酸味,但有一些人喜歡苦的味道
群組件就夠了,騰沖普通當地人是兩個用一個,建議你也可以使用兩個人,沒有浪費
在天氣炎熱的時候,隧道在騰沖DaiWei略讀,那種味道,肯定會讓你一生!
9、騰沖火鍋
騰沖火鍋騰沖火鍋不使用金屬火鍋,隻使用騰沖滿城市郊區村莊發射了砂鍋,注意慢慢熟,是以食物味道新鮮又甜。騰沖火鍋在過去超過在春天和秋天季節2的野生食用當祖先崇拜,哀悼不受時間限制,成為日常歡迎宴會。
十、特殊廢酸液
在騰沖,無論是主題酒店、餐飲、路邊的小吃,例如燒烤會看到它,它是人們非常喜歡的騰沖調味蔬菜泡菜(酸)
廢酸液與冬季霜凍後大綠色蔬菜為主要原料,用幹,Ruo摩擦,切碎的過程,添加香料,如鹽、胡椒、酒,然後用泥放在陶器,經過幾個月的發酵,味道有點酸。
騰沖,隻要當地人看到廢酸液,嘴巴不會産生一些唾液,因為味道太美味,和酸明亮,在淘寶出售。
同時,廢酸液還可用于烹饪,在騰沖,廢酸液燒肉是非常喜歡一個真正的美食!