如果不知道當代年輕人喜歡什麼，就去吃一個朱光宇老火鍋吧。這個年輕人的品味偏好，審美表達，社交需求，都融合在這個火鍋店裡。
光影中的"廢墟"
這是年輕的自我表達
去年江北第一家店開業時，朱光宇的舊火鍋以其獨特的"叙利亞廢墟風"裝飾風格，成功引爆了重慶年輕人的社交圈。
粗糙的水泥地闆，未完成的瓷磚牆壁，充滿活力的仙人掌，具有閩南特色的竹燈籠，賽博朋克風的塑膠窗簾......所有看似不協調的事物結合在一起，展現出生命的質感，傳達出"直接"、"解構"、"自然"、"極端"這些關鍵詞，正是當代年輕人的審美和表達，沒有統一的标準答案，追求獨立性和個性，甚至誇張的人生态度，沒有人需要了解。
"奇怪"的菜肴
始終保持新鮮
朱光宇老火鍋那些"奇特"的菜品，帶來前所未有的新鮮感，是吸引年輕人最關鍵的因素。
《奇異》不是随意創作，而是對年輕人口味需求的洞察，傳統火鍋菜的再創造，以及更多新食材的開發。
例如，在北環路新店，在Airong Vera購物中心旁邊開業。在開業期間引進了"魚豆花"、"辣雞"、"聚光裕巴王酥"、"生椰子"、"胡椒雞爪"、"蓋碗海帶茶"......每個人都很有創意。
魚豆花是豆花與魚籽碰撞，入口細膩的中珠的快感 ;
"尖辣椒雞腳排骨"，去雞腳骨隻吃排骨，隻有所有老研發團隊才能探索;
"蓋上碗也要茶"，海帶從片狀變成一縷細絲，火鍋更有味道;
"生椰子"，鮮榨椰子汁，生椰子肉和布丁，原本帶來生的快樂。
不想與時俱進，去吃朱光裕老火鍋吧、店桌和餐桌的年輕人，都能很快融化到這個青春的田野裡。