精細整地
春季栽培白菜的地塊，冬前最好深耕曬垡，翌春土壤解凍後施腐熟優質圈肥每畝5000公斤，耕翻後耕平做畦，畦寬1米~1.2米，畦長20米左右為宜。
适時播種
一般在3月下旬至4月上旬直播。早春土壤墒情若不好，可于播種前7天~10天澆水造墒。播種時，每畦種2行~3行，即行距40厘米~50厘米，穴距35厘米~40厘米，每穴每5粒~6粒種子，每畝用種75克~100克，播後覆土蓋膜，提高地溫，以利苗齊苗全。
合理密植
播種4天~6天出苗，出苗後及時破膜引苗，使子葉露出地膜，并用土塊将地膜小洞口壓實以防燒苗。幼苗破心後，3片~4片真葉各間苗1次，5片~6片真葉時定植。
肥水管理
春白菜應一促到底，加強肥水管理，及時中耕，促進根系發育。要求每5天澆1次水，蓮座期每畝追尿素20公斤，硫酸鉀20公斤或每畝追複合肥25公斤。
及時防病蟲
适期早收獲大白菜主要病害為霜黴病。苗期注意噴施殺毒礬、多菌靈。同時中後期注意噴1000倍樂果、1000~1500倍辛硫磷防治蚜蟲、菜青蟲等。
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