陽春三月
草長莺飛，萬物複蘇
每到此時
愛吃會吃的宣州人就開始惦記
各種綠瑩瑩、鮮嫩嫩的春季時令美食啦
把“大好春光”吃進嘴裡
方才不負季節的饋贈
今天跟着小宣一起
開啟“舌尖上的春天”之旅吧！
香椿炒雞蛋、荠菜餃子、馬蘭頭拌香幹
品一口春茶
咬一口青團
……
山野嫩蔬、時令美味
用舌尖開啟春天之旅
對不熟悉的野菜，不要采摘！不要吃！
受污染的野菜不要吃！
不要把野菜當主菜吃！
野菜的食用方式有多種，可涼拌、炒、蒸、煮，還可以做餡、做湯等。食用野菜之前，要摘淨去腐，充厘清洗；部分野菜有微毒，需經過浸泡、水焯等去毒處理，在炒熟煮（蒸）透後才可食用。
多數野菜性涼，特别是苦味野菜，易傷脾胃。如喜歡吃野菜，應根據野菜的不同功效，結合自身體質，有選擇的适量食用。
老人、嬰幼兒、孕産婦、哺乳期婦女、過敏體質等人群，盡量不吃或少吃。食用野菜後如有不适，應及時催吐，并攜帶剩餘野菜和嘔吐物就近就醫。
來源：綜合網絡