春節期間，出遊集中
一些城市的廟會小吃攤和餐飲場所人流量大
生意火爆的同時
安全隐患也不容忽視
餐飲場所可能存在
安全出口不暢、電氣線路雜亂等隐患
極易導緻事故發生
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①
2023年6月21日20時37分許，甯夏回族自治區銀川市興慶區富洋燒烤店發生一起特别重大瓦斯爆炸事故，造成31人死亡、7人受傷。
事故調查報告指出，瓦斯洩漏爆炸起火後，由于沒有組織疏散、唯一樓梯通道被炸毀的隔牆嚴重堵塞、二樓臨街窗戶被封堵并被錨固焊接的鋼制廣告牌完全阻擋，嚴重影響人員逃生，導緻傷亡擴大。
②
2022年9月28日12時40分，吉林省長春市宏禹小油餅百姓餐廳發生重大火災事故，造成17人死亡、3人受傷。
調查表明，餐館違規進行“氣改油”改造，未按規定在停業狀态下施工，且施工作業選擇在營業高峰、人流密集時段，違章冒險動火作業，部分窗戶被廣告牌匾和防盜窗遮擋，最終釀成慘劇。
③
2020年5月16日，貴州一家小吃店發生火災，一家5口被困火場，最終造成5人死亡。
5名遇難人員全部在夾層北側靠窗戶的位置被發現，該場所窗戶安裝了全封閉式防盜網，徹底堵死了他們最後的逃生路線。
④
2017年10月7日，浙江湖州一燒烤店突發大火。火災原因主要是廚房煙道清理不及時，油垢堆積嚴重，遇明火或高溫煙氣後，油垢被引燃引發大火。
餐飲場所須注意哪些安全要點？
防火如何做？
這些要牢記
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來源：中華人民共和國應急管理部
編審：官超
審簽：蒲銳