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春節團聚的時刻，美味佳肴必不可少。許多人秉着吃好、喝好的原則在這期間貢獻了一大波“食不規律”的錯誤示範：
“暴飲暴食派”——餐前零食、堅果、水果填肚子，飯點雞、鴨、魚、肉、輪番上陣，飯後再來點水果、飲料解膩;
“偏食挑食派”——正餐不吃，把零食當飯，把飲料當水，各種油炸品猛炫;
“零食成瘾派”——對零食情有獨鐘，一包接一包的吃;
“三餐颠倒派”——白天睡不醒，早餐忽略，中飯馬虎，晚餐大吃一頓，半夜再來餐宵夜。
以上幾大“派”有沒有你的身影呢？其實，春節要“吃好”的确很重要，但不是大魚大肉，而是科學合理的健康飲食，講究平衡膳食。那麼如何在春節期間吃得健康呢？有請益陽市婦幼保健院專家告訴我們健康的飲食指南。
飲食清淡少油膩
過年飲食免不了多油、多鹽、多肉，過分“充足”的營養使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發病率明顯升高，加上常睡懶覺，與平時上班時相比活動量明顯減少，容易造成脂肪堆積。最好調整一下自己的飲食結構，主食以谷物為主，或粗細搭配，有助于營養均衡。
另外，春節期間容易暴飲暴食，調整進食順序有助于避免，可以先吃菜再吃飯，按照“膳食纖維高的蔬菜類—富含蛋白質和脂肪的肉蛋類—富含碳水化合物的主食類”的就餐順序進食。
日常多吃蔬菜水果
春節期間，往往肉食攝入較多，忽略或減少了蔬菜水果的攝入。但是新鮮蔬菜水果不僅含有大量維生素、還含豐富的纖維素，可解油膩，維持腸胃正常蠕動，預防便秘，而且能中和體内多餘的酸性物質，維持人體新陳代謝的需要。
三餐要規律
看春晚、打遊戲、送祝福、搶紅包……很多人一到放假就會打亂正常的飲食規律，使腸胃不适而造成消化功能紊亂。引起急性胃腸炎、急性胰腺炎等多種消化系統疾病，易使血脂、血糖、尿酸等升高，使高血壓、心髒病、糖尿病、痛風等慢性病患者病情加重，甚至可能危及生命。是以，即使在節日期間，也應保持三餐有序有度。
飲酒要節制
過年走親訪友、同學聚會，喝酒助興少不了。但是過量的酒精會造成肝髒、大腦、神經系統和消化系統等損傷。此外，服用抗生素期間(特别是頭孢類和甲硝唑類)應避免飲酒，否則可能出現“雙硫侖樣反應”：面部潮紅、頭痛、腹痛、出汗、心悸、呼吸困難等症狀，甚至過敏性休克等。
在家也用公勺公筷
緻病微生物可通過“口水—餐具—食物—餐具”這樣的途徑傳播給共同進餐者，為幽門螺杆菌、B肝病毒等的傳播創造可能性。其中，筷子和勺子就成為了緻病微生物最常寄居的中轉餐具，建議即使是家庭聚餐也應該使用公筷和公勺，避免病毒乘虛而入。
湖南醫聊特約作者：益陽市婦幼保健院 内科 胡靖
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（編輯YH）