據環球時報的報道，近日比利時科學家傾盡了大量的人力物力，發明了一種神奇的捕獵裝置，用于對付一種在當地泛濫成災的入侵生物。這種入侵生物在歐洲有着100億隻以上的種群，被歐洲人稱為“可怕的鐵甲怪獸”，而這種入侵生物就是中華絨毛蟹，中國人俗稱“大閘蟹”。
大閘蟹是中國人最喜歡的食物之一，它可以被清蒸，也可做成香辣，它令無數人為之着迷。一隻大閘蟹的價格在中國并不便宜，随便一隻二三兩的大閘蟹，雖然幾乎沒有什麼肉，價格也要二三十元左右。要是大閘蟹的個頭大一點，或者被冠上了陽澄湖的頭銜，價格便輕輕松松超過一兩百元了。可誰能想到，就是這樣一種在中國供不應求、差點被吃到滅絕的美味，竟然在歐洲泛濫成災，成為令歐洲人頭痛甚至懼怕的一種入侵生物。
中華絨毛蟹是一種中國本土生物，它因為兩對大鉗子上有密集的絨毛，仿佛兩隻大手套而得名。大閘蟹為什麼會長有密集的絨毛，真是衆說紛纭。有人認為，大閘蟹的絨毛主要是用于感受水流的方向和速度，這對于大閘蟹的生存和繁殖都非常重要，因為它們需要知道何時遷移，何時尋找食物以及何時進行繁殖活動。
也有人認為，大閘蟹的絨毛還可以起到僞裝的作用。在自然環境中，大閘蟹會利用這些絨毛僞裝成環境的樣子，以避免被天敵發現。最新的研究也表明，大閘蟹的這些絨毛能夠填補大閘蟹身體表面的一些凹槽，減少水流對身體的阻力，進而讓大閘蟹能夠更快速、更有效地遊動和捕食。
據記載，中國的大閘蟹在1935年被貨船帶到了英國，并在歐洲大量繁衍。在中國，大閘蟹有許多天敵，除了最大的天敵人類之外，大閘蟹還面臨着水鶴等鳥類的捕食。但來到歐洲後，大閘蟹就仿佛到了天堂。
大閘蟹這種長相怪異、橫行霸道的生物，本身沒有多少肉，處理起來也比較麻煩，是以在歐洲根本沒有任何市場，沒有幾個歐洲人願意去吃大閘蟹。除了沒有人類這種天敵之外，歐洲的野外也幾乎沒有大閘蟹的天敵。
而大閘蟹的繁衍能力簡直驚人，一隻成年大閘蟹，每年可以産三次卵，每次産卵量在50-100萬枚。大閘蟹的生存忍耐力也堪稱自然界的一絕，無論是淡水還是鹹水，無論當地的水質有多糟糕，大閘蟹都可以堅忍不拔地生存。據估計，歐洲的大閘蟹數量已經超過了100億隻，在某些河道中，大閘蟹甚至密密麻麻地鋪滿河底。大閘蟹是以也被列為世界上最嚴重的100種入侵生物之一。
為了解決大閘蟹泛濫的問題，歐洲國家想盡了各種辦法，包括舉行大閘蟹捕捉大賽，但這些辦法對于龐大的大閘蟹基數而言，簡直就是杯水車薪。比利時的科學家自2018年開始，就一直從事捕捉大閘蟹裝置的研發，近日終于完成了開發。在試驗的幾年中，這種裝置一共捕捉了300萬隻大閘蟹，而沒有對其他魚類造成傷害。
捕捉大閘蟹的問題總算解決了，但新的問題是，捕捉來的大閘蟹該如何處理呢？比利時目前的解決方案是将大閘蟹粉碎後，直接做成肥料。但中國吃貨看到這種處理方式後，想必都會大呼可惜吧！
————
我是複旦博士科研小糖糖，關注我，了解更多生活新知、科普知識和科技資訊解讀！