1月29日，胡潤研究院釋出《2023胡潤中國食品行業百強榜》，在上榜企業中，白酒企業仍然是最多的，共有25家，但比去年減少1家。
榜單顯示，前十名中，白酒企業有五家上榜。其中，貴州茅台以2.2萬億價值蟬聯中國食品行業最具價值企業，比去年下降5%。五糧液價值下跌9%，仍以6000億元價值位居第二。泸州老窖以3200億元價值位居第四位，比去年下降6%。山西汾酒品牌價值為3000億元，比去年下降17%，位列第五位。洋河股份位居第七位，品牌價值1900億元，比去年下降21%。
另外，古井貢酒、今世緣、貴州習酒、郎酒、迎駕貢酒、劍南春、舍得酒業、珍酒李渡、口子窖、水井坊、酒鬼酒、老白幹酒、貴州國台酒業、西鳳酒、順鑫農業、金種子酒、金徽酒、白雲邊酒業、江小白等20家白酒企業也紛紛上榜。而相比《2022年胡潤中國食品行業百強榜》，今年榜單上減少的白酒企業是金東。
據了解，該榜單按照企業市值或估值進行排名。上市公司市值按照2023年10月9日的收盤價計算，非上市公司估值參考同行業上市公司或者根據最新一輪融資情況進行估算。
| 《2023胡潤中國食品行業百強榜》 | |||||
| 排名 | 企業 | 企業價值（億人民币） | 價值變化 | 主營品類 | 城市 |
| 1 | 貴州茅台 | 22,300 | -5% | 白酒 | 貴州遵義 |
| 2 | 五糧液 | 6,000 | -9% | 白酒 | 四川宜賓 |
| 3 | 農夫山泉 | 4,600 | -12% | 軟飲料 | 浙江杭州 |
| 4 | 泸州老窖 | 3,200 | -6% | 白酒 | 四川泸州 |
| 5 | 山西汾酒 | 3,000 | -17% | 白酒 | 山西呂梁 |
| 6 | 海天味業 | 2,100 | -46% | 調味品 | 廣東佛山 |
| 7 | 洋河股份 | 1,900 | -21% | 白酒 | 江蘇宿遷 |
| 7 | 牧原股份 | 1,900 | -37% | 農牧 | 河南南陽 |
| 7 | 百威亞太 | 1,900 | -30% | 啤酒 | 上海 |
| 7 | 金龍魚 | 1,900 | -17% | 糧油 | 上海 |
| 11 | 伊利股份 | 1,700 | -19% | 乳制品 | 内蒙古呼和浩特 |
| 12 | 華潤啤酒 | 1,300 | -28% | 啤酒 | 香港 |
| 12 | 古井貢酒 | 1,300 | -7% | 白酒 | 安徽亳州 |
| 14 | 溫氏股份 | 1,200 | -14% | 農牧 | 廣東雲浮 |
| 15 | 李錦記 | 1,150 | 5% | 調味品 | 香港 |
| 16 | 青島啤酒 | 1,000 | -33% | 啤酒 | 山東青島 |
| 16 | 華彬快消品 | 1,000 | 20% | 軟飲料 | 北京 |
| 18 | 中糧福臨門 | 980 | 26% | 糧油 | 上海 |
| 19 | 蒙牛乳業 | 950 | -21% | 乳制品 | 内蒙古呼和浩特 |
| 20 | 雙彙發展 | 920 | 8% | 肉制品 | 河南漯河 |
| 21 | 統一 | 900 | 6% | 食品綜合 | 台灣台南 |
| 22 | 今世緣 | 740 | 28% | 白酒 | 江蘇淮安 |
| 22 | 東鵬飲料 | 740 | 28% | 軟飲料 | 廣東深圳 |
| 24 | 貴州習酒 | 700 | -7% | 白酒 | 貴州遵義 |
| 24 | 元氣森林 | 700 | -30% | 軟飲料 | 北京 |
| 26 | 郎酒 | 690 | -12% | 白酒 | 四川泸州 |
| 27 | 迎駕貢酒 | 590 | 31% | 白酒 | 安徽六安 |
| 28 | 康師傅控股 | 560 | -19% | 食品綜合 | 台灣台北 |
| 28 | 中國旺旺 | 560 | 2% | 食品綜合 | 台灣新竹 |
| 30 | 娃哈哈 | 540 | -10% | 軟飲料 | 浙江杭州 |
| 31 | 劍南春 | 430 | -4% | 白酒 | 四川綿竹 |
| 32 | 舍得酒業 | 410 | -25% | 白酒 | 四川射洪 |
| 32 | 重慶啤酒 | 410 | -24% | 啤酒 | 重慶 |
| 34 | 飛鶴乳業 | 380 | -17% | 乳制品 | 北京 |
| 35 | 珍酒李渡 | 360 | 新 | 白酒 | 北京 |
| 35 | 安井食品 | 360 | -22% | 食品綜合 | 福建廈門 |
| 37 | 湯臣倍健 | 310 | 3% | 保健食品 | 廣東珠海 |
| 37 | 養元飲品 | 310 | 29% | 軟飲料 | 河北衡水 |
| 37 | 口子窖 | 310 | 11% | 白酒 | 安徽淮北 |
| 40 | 百潤股份 | 300 | 7% | 雞尾酒 | 上海 |
| 41 | 安琪酵母 | 290 | -19% | 烘焙 | 湖北宜昌 |
| 41 | 水井坊 | 290 | -3% | 白酒 | 四川成都 |
| 41 | 華潤怡寶 | 290 | 16% | 軟飲料 | 廣東深圳 |
| 44 | 梅花生物 | 280 | -10% | 調味品 | 西藏拉薩 |
| 44 | 燕京啤酒 | 280 | 8% | 啤酒 | 北京 |
| 44 | 酒鬼酒 | 280 | -32% | 白酒 | 湖南吉首 |
| 47 | 中炬高新 | 270 | 8% | 調味品 | 廣東中山 |
| 48 | 今麥郎食品 | 260 | 0% | 食品綜合 | 河北邢台 |
| 49 | 景田食品飲料 | 245 | 53% | 軟飲料 | 廣東深圳 |
| 50 | 聖農發展 | 240 | 0% | 農牧 | 福建南平 |
| 51 | 北大荒 | 230 | -4% | 農牧 | 黑龍江哈爾濱 |
| 51 | 絕味食品 | 230 | -26% | 肉制品 | 湖南長沙 |
| 53 | 王老吉大健康 | 220 | 新 | 軟飲料 | 廣東廣州 |
| 53 | 達利食品 | 220 | -52% | 食品綜合 | 福建泉州 |
| 55 | 老白幹酒 | 210 | -5% | 白酒 | 河北衡水 |
| 56 | 老幹媽風味食品 | 200 | -26% | 調味品 | 貴州貴陽 |
| 56 | 貴州國台酒業 | 200 | 11% | 白酒 | 貴州遵義 |
| 58 | 珠江啤酒 | 190 | 12% | 啤酒 | 廣東廣州 |
| 58 | 西鳳酒 | 190 | -14% | 白酒 | 陝西寶雞 |
| 60 | 中糧糖業 | 180 | 20% | 調味品 | 新疆昌吉 |
| 60 | 涪陵榨菜 | 180 | -25% | 調味品 | 重慶 |
| 60 | 千禾味業 | 180 | 29% | 調味品 | 四川眉山 |
| 63 | 順鑫農業 | 170 | 13% | 白酒 | 北京 |
| 63 | 洽洽食品 | 170 | -26% | 食品綜合 | 安徽合肥 |
| 65 | 金種子酒 | 160 | 7% | 白酒 | 安徽阜陽 |
| 65 | 張裕 | 160 | -20% | 葡萄酒 | 山東煙台 |
| 67 | 衛龍 | 150 | -55% | 食品綜合 | 河南漯河 |
| 67 | 鹽津鋪子 | 150 | 25% | 食品綜合 | 湖南長沙 |
| 67 | 蘇墾農發 | 150 | -6% | 農牧 | 江蘇南京 |
| 67 | 勁牌保健酒業 | 150 | 25% | 保健酒 | 湖北大冶 |
| 71 | 金徽酒 | 140 | 8% | 白酒 | 甘肅隴南 |
| 71 | 天味食品 | 140 | -30% | 調味品 | 四川成都 |
| 71 | 光明乳業 | 140 | -7% | 乳制品 | 上海 |
| 71 | 巨星農牧 | 140 | 新 | 農牧 | 四川樂山 |
| 71 | 立華股份 | 140 | -18% | 農牧 | 江蘇常州 |
| 71 | 白雲邊酒業 | 140 | 0% | 白酒 | 湖北荊州 |
| 77 | 桃李面包 | 130 | -28% | 食品綜合 | 遼甯沈陽 |
| 77 | 頤海國際 | 130 | -19% | 調味品 | 北京 |
| 77 | 三全食品 | 130 | -7% | 食品綜合 | 河南鄭州 |
| 77 | 魯花 | 130 | -19% | 糧油 | 山東萊陽 |
| 77 | 江小白 | 130 | 0% | 白酒 | 重慶 |
| 82 | 新乳業 | 120 | 20% | 乳制品 | 四川成都 |
| 82 | 廣州酒家 | 120 | 0% | 食品綜合 | 廣東廣州 |
| 82 | 天新藥業 | 120 | 新 | 保健食品 | 江西景德鎮 |
| 82 | 蓮花健康 | 120 | 新 | 調味品 | 河南周口 |
| 86 | 恒順醋業 | 110 | 0% | 調味品 | 江蘇鎮江 |
| 86 | 金達威 | 110 | -8% | 保健食品 | 福建廈門 |
| 86 | 益生股份 | 110 | 新 | 農牧 | 山東煙台 |
| 86 | 伊力特 | 110 | 0% | 白酒 | 新疆可克達拉 |
| 86 | 新五豐 | 110 | 新 | 農牧 | 湖南長沙 |
| 86 | 立高食品 | 110 | -27% | 烘焙 | 廣東廣州 |
| 86 | 大成食品 | 110 | 新 | 肉制品 | 台灣台南 |
| 86 | 君樂寶 | 110 | -8% | 乳制品 | 河北石家莊 |
| 94 | 十月稻田 | 105 | 5% | 農牧 | 遼甯沈陽 |
| 95 | 神農集團 | 100 | 新 | 農牧 | 雲南昆明 |
| 95 | 正邦科技 | 100 | -29% | 農牧 | 江西南昌 |
| 97 | 維他奶國際 | 95 | -5% | 軟飲料 | 香港 |
| 97 | 紫燕食品 | 95 | -27% | 肉制品 | 上海 |
| 99 | 承德露露 | 90 | 新 | 軟飲料 | 河北承德 |
| 99 | 華統股份 | 90 | -25% | 肉制品 | 浙江義烏 |
| 99 | 古越龍山 | 90 | 新 | 黃酒 | 浙江紹興 |
| 99 | 良品鋪子 | 90 | -18% | 食品綜合 | 湖北武漢 |
| 99 | 妙可藍多 | 90 | -40% | 乳制品 | 上海 |