《華夏酒報》記者 劉雪霞
近年來，酒是“陳的香”已被廣泛認知，喝陳年老酒成為新趨勢。加之陳年老酒品質高、稀缺性強，具備收藏屬性，開始備受消費者追捧。但随着陳年老酒熱度提升，虛假年份、打孔抽酒等市場亂象開始滋生。
近日，京東超市聯合中國酒業協會釋出《2024年陳年老酒消費趨勢報告》（以下簡稱報告），從陳年老酒市場、使用者結構及消費偏好等次元，梳理出十大特征趨勢，揭示了陳年老酒市場的最新動态和消費者偏好。
報告發現：2000年後陳年老酒最搶手，占比四成。在香型選擇上，醬香型老酒成為消費者首選，其中，茅台和泸州老窖最受歡迎；而在消費決策中，品牌是最重要的選擇次元，其次是年份，價格居于第三。
未來5年老酒市場将突破1500億元
近年來，具有社交、收藏和投資屬性的老酒受到越來越多人的青睐。報告顯示，中國陳年老酒市場交易規模已破千億元，預計未來5年将突破1500億元。從近10年的資料來看，陳年老酒市場成交額增速基本保持在20%左右，2021年、2022年受疫情影響略有下滑，2023年增速回升。
市場的火爆也帶動了價格的上漲，統計顯示，大部分知名品牌陳年老酒價格呈上漲趨勢。以1991年飛天茅台為例，10年内價格上漲約720%。
從使用者結構來看，中青年高淨值人群是陳年老酒消費的核心力量。其中，36-45歲占比最高，為40%；56歲以上的群體，相比白酒，更偏愛陳年老酒。陳年老酒消費者中，男性占比趨勢明顯，是女性的6倍。
從消費偏好來看，陳年老酒消費者購買習慣呈現穩定性和忠誠性，購買頻次2次以上的占比達25%，24天内複購近6成。
醬香、2000年後陳年老酒最搶手，
1000-5000元成首選價位
年份方面，報告顯示，20世紀80年代以前陳年老酒成交額占比8%，20世紀80年代占比19%，20世紀90年代占比27%，而2000年後陳年老酒銷售火熱，占比高達46%。
價格方面，陳年老酒價格市場接受度穩中有升，1000元-5000元成消費者首選價位，消費者平均消費金額為3854元。
從香型上看，消費者在選擇陳年老酒時更偏愛醬香型，占比為55%；濃香型緊随其後，占比25%。而普通白酒銷售中，濃香型成交額占比更高，達46%；醬香型占比為32%。
從地域來看，南方省份、東南沿海、經濟發達地區消費者需求更旺，廣東、北京、浙江三地占比近50%。
茅台占據老酒市場頭把交椅，
泸州老窖緊随其後
從品牌看，茅台陳年老酒最受消費者青睐，銷售占比高達43%。之後依次是泸州老窖、郎酒、五糧液，占比分别為16%、13%、12%。
目前，茅台年份酒15、30、50、80幾款産品作為飛天茅台向上延伸的産品系列，無論是從價格還是市場熱度方面，都是高端市場“天花闆”般的存在，市場價格從數千元到數萬元不等，得到諸多收藏愛好者的追捧。
在消費場景方面，陳年老酒更适合進入重要聚餐場景，陳年老酒用時間交換價值，不可再生的稀缺投資屬性凸顯。資料顯示，64%的消費者會在特殊意義聚會場合中飲用，其次是宴請重要商務夥伴，占比56%。此外，作為“行走的古董”“液體黃金”，陳年老酒投資價值顯著，41%的消費者用于投資收藏。
而在陳年老酒選購過程中，品牌是消費者關注的第一因素，其次是年份。統計資料顯示，35%的消費者在意老酒品牌，23%的消費者看重年份，21%的消費者在乎價格。消費普通白酒時，消費者則是價格敏感性較高，28%的消費者在意價格，關注年份的僅占8%。
尤為值得關注的是，近年來，一些企業将老酒列為重要的發展戰略，以期在千億老酒市場分得一杯羹。對此，業内專家指出，陳年酒戰略是中國白酒發展的核心競争戰略，企業可以從文化溯源、稀缺價值表達、文創延展、市場擴容等幾個方面去做好陳年酒的實施和推廣。