作為國家地理标志保護産品，茶枝柑的鮮皮是制作新會陳皮的原料。但是大家知道嗎？其實在新會本地，茶枝柑也有樹種之分，今天我們就來說一說。
大蒂柑
當地叫大地柑，(新會語，“蒂”與“地”同音，“地”實則“蒂”)，又叫粗粒。這種柑樹的樹冠較高大，枝條粗硬而直立，果實大而扁平，果皮粗、油胞大而明顯凸起，正好對應了名字。這種柑樹結出的柑果，汁胞較大，中間會有幹胞，果皮0.3厘米左右那麼厚，産量不低。
細種油皮
這種樹的樹冠比較矮小、枝條細而柔軟，是以叫細種。結出的柑果形狀也較小，表面光滑，油胞幼細，這種小巧的油柑，果肉柔軟多汁，沒有幹胞。柑皮的薄厚差不多0.2厘米這個樣子，産量占中等。這種柑花果比率較高，品質好，但樹勢偏弱，在栽培中衰退早，是以果農隻少量栽培。
短枝密葉
短枝密葉，聽名字可以猜出它的枝條可能較短，葉子可能較密。事實也确實如此。這種樹樹性矮生，樹勢壯旺，樹冠傘形或圓頭形，看着整齊美觀。但是花量少，花果比率低。即使果實中等大，品質還是欠佳。産量不高，缺乏果樹栽培價值。或許發展為觀賞性園林果木，也是一種選擇。
看到這裡是不是感覺學到不少東西？其實，做品牌也和種樹是一樣的道理。十年樹木百年樹人，對産品負責，對消費者用心，才能得到市場的青睐。一如柑邑陳皮，呈現大國臻品。
買陳皮，找柑邑，真年份。