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文|陳住氣
編輯|陳住氣
（資訊源：本文陳述所有内容皆有可靠資訊來源贅述在文章結尾）
春節将至，又到了家家戶戶準備年貨的環節，而除了魚肉蔬菜以外，幹果瓜子更是必不可少的存在，畢竟這也是待客的必備零食之一。
可殊不知，在市場那些琳琅滿目的幹果商品中，有些品種并不像表面看起來那樣美味，相反還暗藏許多影響健康的隐患，就連行内人見後都是繞道走。
究竟是哪幾種幹果是不能購買的呢？它們又有着怎樣的僞裝？
口味怪異的瓜子
在我們的日常生活中，無論是過年還是常态，但凡家中逢喜都會準備些花生瓜子等這些零嘴，就連平時唠嗑家裡人也會準備些瓜子用來把弄。
可以說瓜子看似是一個普通的存在，但其實在市場上的份額也是極為重要的，而随着人們生活水準逐漸提高，關于瓜子在市面上的種類也是愈加的豐富。
像小時候我們跟着大人去采購這些瓜子等炒貨，一般都隻有原味和五香兩個味道，直到後來因為人們對于不同口味的需求，市場上也逐漸出現一些奶油、焦糖、綠茶等口味。
而這還隻是冰山一角，幾乎是比較常見的瓜子口味，如今市面上更是源源不斷的出現許多各式各樣的口味，像一些榴蓮、檸檬、海鹽等口味奇特的種類也是頻繁推出。
可這樣的市場景象看似好像是為了迎合大衆，廠家們專心生産的不同口味瓜子，但殊不知，這些迎合大衆口味的背後，也都充斥着一些健康隐患。
因為早先原汁原味的瓜子幾乎都是幹炒，無非就是添加一些冰糖和鹽等成分，嗑起來一般不會對人們的身體健康有何影響，無非就是吃太多容易上火。
但這些口味怪異的瓜子，通常都會添加大量的食用鹽和糖分，甚至為了口味甘甜和顔色上面的飽滿度，還會添加許多香精和色素等香料，進而達到廠家的預期。
但殊不知，如果大量使用這些雜亂無章的添加劑，對于健康上面就不僅僅是一個上火，因為含糖成分過高，如易造成一些肝腎、心血管堵塞等症狀。
此外，一些廠家為了保證這些瓜子可以有一個長期的儲存效果，通常也會添加不少化學防腐劑和一些人工色素等，而這些對人身體健康也是有着極大的影響。
是以最好不要去購買那些形形色色的口味，雖然可以滿足我們一時的味蕾需求，但帶來的健康安全隐患也是需要承擔風險的，進而消耗不可避免的人力和财力。
同樣道理，瓜子既然如此，那麼像那些顔色鮮豔的果脯亦是如此...
花樣繁多的果脯
像過年除瓜子糖果這些讓人備受歡迎以外，對于小孩子而言，他們也比較喜歡一些水果制作成的果脯，因為很多小孩不願意吃水果，但對于這些顔色亮麗、花樣繁多的果脯卻格外喜愛。
是以很多大人在趕集、逛超市購置年貨時，通常會因為孩子的需求去購買一些由水果制作成的水果幹，像這些各式各樣制作而成的水果幹，通常我們會稱之為果脯。
很多時候我們以為它們是由水果制作而成的果脯，營養價值自然也是極高的，加上小孩子也喜歡，是以通常會購買一些讓家裡的小朋友吃。
但其實并非如此，因為這些果脯也并非完全是切開的水果進行晾曬制作的，而是采用大量的糖分和防腐劑進行全面的包裹，如果是少吃倒還可行。
可相反如果大量食用，不僅因為糖分過多增加我們的胃腸道蠕動負擔，還會因為消化不良出現一些腹痛等症狀，不僅如此，就連對我們的牙齒也會造成一定的酸性刺激。
如果是有糖尿病患者還很容易誘發一些并發症，導緻病情加重，進而帶來一些身體上的隐患，此外，因為這些果脯的制作成本，通常都會選擇一些劣質水果，進而影響飲食口感。
再者即便我們對這些果脯有一定的飲食需求，最好也不要購買那些散裝的果脯，因為它們通常都是暴露在空氣之下，不僅有很多塵土和污染物，加上過來過往的人也都會進行玩弄。
過多的人接觸勢必對這些果脯帶來一定的衛生隐患，進而滋生一些不必要的細菌，是以即便是有需求，可以選擇購買有包裝的果脯，解決一時的嘴瘾即可，但不可過多食用。
變質的堅果
相信很多人都是比較喜歡吃堅果的吧，畢竟大家都知道這些堅果裡面富含有各式各樣的功效和作用，比如補腦健腦、提供能量、潤腸通便、保護心髒等等。
甚至裡面還富含不少蛋白質、脂肪等一些微量維生素，不僅可以起到降脂血脂、膽固醇等，還能提高一定的記憶力等作用，對人們來說一般都是沒有什麼壞處的。
不過即便如此，我們在購買堅果的過程中，也是要時刻注意堅果的品質和口感的，畢竟也會有許多貪圖盈利的商家，通常會将一些劣質的堅果摻雜在優質堅果裡面。
而這樣的行為不僅嚴重影響了我們身為消費者的飲食權益，同時因為一些劣質産品品質，也會影響我們食用起來的口感和不可避免的危害，是以堅果的品質同為重要。
因為我們日常難免會吃到一些已經黴變的堅果，不僅裡面的食物發生質變，甚至還有着極為澀苦的口感，這對我們的味蕾來說，無疑是一種莫大的打擊。
畢竟誰都不想去吃一些本該有營養，實則沒有營養的堅果，因為這不僅沒有起到應有的作用，相反還會帶來一些健康上面的危害，是以買的過程中一定要謹慎挑選。
通常我們要購買一些顆粒飽滿且顔色鮮豔的堅果，一旦有出現暗沉或者是不夠飽滿的堅果顆粒，就直接不要再選擇購買，因為這些通常都是已經氧化反應，開始黴變的壞果。
其次，在挑選過程中，最好也可以品嘗下堅果的口味，畢竟現如今的生産手段也是越來越豐富，也會出現很多看似完好無損且光鮮亮麗，實則沒有一點質感可言的僞裝品。
是以一定要擦亮我們的雙眼，多觀察多品嘗避免進了商家的圈套，進而花一些冤枉錢。
廉價的禮盒堅果
而說起堅果，就不得不提一下商場上的一些包裝類堅果禮盒，像現如今逢年過節大家一般都會選擇一些帶包裝的禮盒，不僅外觀可觀就連走親戚送禮也是極為合适。
是以市場上也相繼出現許多，這些看似極為講究的堅果禮盒，進而吸引不少顧客頻頻購買，可殊不知，這些看似光鮮亮麗的包裝背後，其實也可能充斥着許多有損道德的景象。
正是因為顧客對這方面的産品極為受歡迎，是以商家們往往會将一些品質不好，亦或者品質參差不齊的堅果進而裝進包裝盒中，然後在用一些精美的打包帶打包。
以至于最後人們買回去的都是一些殘次品，還是以浪費不少錢，是以我們在購買這些禮盒的時候，一方面也是要仔細檢視一些包裝袋，其次是一些生産日期等相關産品說明。
當然我們即便是采購一些帶包裝的堅果禮盒，也最好選擇一些半透明的包裝，起碼可以看到裡面産品的品質，也好讓我們對此有一些判斷。
此外，也應該去一些正規的商家店鋪，不要為了一些眼前的便宜選擇廉價的産品，進而影響我們最後的産品體驗感。
堅果寫到最後
生活中，我們無論是逢年過節還是日常購買這些幹果類食品，且不說價格上是否讓人滿意，最起碼我們也得在品質上得到一個最基本的保證，這樣才能吃得安心。
而對于這些幹果類的儲存方式也是極為講究的，通常都是要選擇密不透風的儲存方式，比如一些塑膠或者是玻璃的密封罐，不僅在裝之前保證幹燥，還要在裝幹果後保證密封度。
這樣才能避免空氣流通，進而導緻幹果類出現一些不合時宜的實體反應，其次也可以選擇将這些幹果包裝，放在陽光可以照射且通風的區域，達到一個陽光直射且殺菌的效果。
再或者我們也可以在這些堅果盒裡面，發一些茶葉或者是一些花椒等材質，當然不宜過多，這樣不僅可以驅蟲還能對幹果起到一個防潮的作用。
現如今随着社會生态環境的增長，我們人民的生活水準也是逐漸有所提高，而市面上自然也就出現許多琳琅滿目的商品，是以我們在采購的過程中，也勢必會增添許多選擇困難。
但相信無論怎樣，大家都能保持一份理性購買的狀态，進而避免一些有害産品，畢竟這些東西多少也是有化學成分的因素，制作過程是剛需，但不宜過多食用。
參考資訊源:
[1] 頭條賬号-光明網-《幹果行老闆提醒：過年買幹果時，遇到這“幾種”盡量避開，浪費錢》（2020-01-26）
[2] 頭條賬号-大洋網-《所有人，快過年了，這種幹果不能買！立刻告訴家人！》（2019-01-10）
[3] 頭條賬号-棗莊政法-《快過年了，這種幹果千萬不能買！電視台已曝光！趕緊來看看……》（2019-01-17）
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