導語：天氣寒冷，推薦這5道熱乎乎的家常菜，暖身又暖胃，全家都愛吃
寒冬臘月是一年中最冷的時間，大家要注意保暖，一定不要穿得太單薄，還要多吃熱乎飯菜，冰冷的食物要少吃。
天氣寒冷，推薦這5道熱乎乎的家常菜，暖身又暖胃，全家都愛吃！快來看看吧，這些家常菜非常适合寒冬臘月，不妨經常換着吃。
一、豆腐炖魚
做法：
魚收拾幹淨，沖洗掉血水，切成小塊，再瀝幹水分。豆腐沖洗一下，切成小塊。蔥白切段。蔥綠切蔥花。姜去皮洗淨，切成姜片。蒜去皮拍碎。
鍋内加油，燒熱後放入魚塊，小火煎到兩面金黃，再加一勺料酒、姜蒜翻炒兩三下。
接着加入适量清水，沒過魚塊，再放入豆腐、醬油、蚝油，蓋上蓋子，轉中小火焖煮十分鐘。
最後放入蔥段、鹽，繼續炖五分鐘。炖好了關火盛出，再撒上蔥花，就可以食用了。非常簡單的做法，可以常做。
二、五花肉香菇焖腐竹
做法：
五花肉沖洗幹淨，切成小塊。香菇洗淨，切成小塊。腐竹提前浸泡，泡到無硬芯的狀态，再切成小段。蔥段、蒜瓣、姜片準備好。
砂鍋内加油，放入五花肉，小火煸炒到各個面發黃，且微微出油，再放入蔥姜蒜、八角、香菇翻炒出香味。
然後加入醬油、醬油、冰糖翻炒，至冰糖化開，再倒入适量熱水小火焖煮，至肉塊變軟。
接着放入鹽調味，再放入腐竹，小火焖五分鐘。最後轉大火收汁，略微留着湯汁就可以關火了。
三、蘿蔔粉條炖肉
做法：
準備一塊五花肉，沖洗幹淨，切成片狀。白蘿蔔去皮洗淨，切成小塊。粉絲提前浸泡。蒜粒、蔥白片準備好。
鍋内加油，燒熱後放入五花肉，煸炒到兩面發黃，再放入蔥蒜翻炒出香味。
接着倒入白蘿蔔塊翻炒，大約兩分鐘，再加入适量熱水焖煮，小火焖到白蘿蔔變軟。
最後加入泡軟的粉絲，再加鹽、醬油調味，翻炒幾下，就可以出鍋了。盛進砂鍋中，稍微加熱下就可以食用了。
四、香菇胡蘿蔔炖雞
做法：
雞剁成小塊，清洗幹淨，瀝幹水分，再加入料酒、姜片、鹽、醬油、蚝油抓拌均勻，腌制二十分鐘。
香菇洗淨，切成小塊。胡蘿蔔去皮洗淨，切成小塊。蔥白切段、蒜切片待用。
鍋内加油，燒熱後放入雞塊翻炒，炒到水分消失，再放入花椒粒、蒜片、蔥白、黃豆醬翻炒，炒出香味。
接着放入香菇、胡蘿蔔翻炒幾下，再加入适量清水，小火炖煮二十分鐘。
最後加鹽、雞精調味，再轉大火收汁，就關火了，端上桌食用。
五、香芹炒羊肉
做法：
羊腿肉沖洗一下，切成薄片。香芹洗淨，切成小段。蒜去皮切片。小米椒洗淨切段。
羊肉片放進碗中，加水浸泡十分鐘，這麼做是為了泡出血水。泡過後換水洗兩遍，再擠幹水分。
然後加入鹽、白胡椒粉、白糖、澱粉、清水抓拌均勻，至水分消失。
接着加入醬油抓拌均勻，再加一勺油攪拌均勻，腌制半個小時。
鍋内加油燒熱，放入羊肉片翻炒，炒到變色盛出。鍋内放入蒜片、小米椒翻炒兩下，再倒入香芹翻炒，至斷生。
最後倒入羊肉翻炒均勻，再加少許白胡椒粉、醬油快炒均勻，就可以出鍋了。吃羊肉暖胃暖身，冬天要多做。
以上五道熱乎菜冬天吃太舒服了，趕緊行動起來吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。