如今,大家越來越注重養生,每天保溫杯裡泡枸杞,走到哪裡帶到哪裡~貌似這也成為了一種“時尚”。
但是你知道嗎?保溫杯用不好的話不僅不養,還可能會帶來健康隐患~
保溫杯使用的5個禁忌
随身攜帶保溫杯,能讓自己随時喝到溫熱的水或其他飲品。這種做法很好,但一定要記住,有些飲品不能裝進保溫杯。
1
不宜裝牛奶、豆漿
牛奶和豆漿都是高蛋白飲品,在長時間保溫的情況下容易變質。
熱牛奶裝在保溫杯内,會讓牛奶中的微生物在适宜溫度下迅速繁殖,導緻變質,易引起腹瀉、腹痛。
另外,牛奶在高溫環境下,維生素等營養物質會被破壞,同時牛奶中的酸性物質還會與保溫杯内壁發生化學反應,影響人體健康。
2
不宜泡茶
茶葉中含有大量的單甯酸、茶堿、芳香油和多種維生素,隻宜用80℃左右的水沖泡。
如果用保溫杯泡茶,茶葉在高溫和恒溫的條件下容易發酵,維生素會被大量破壞,芳香油揮發,單甯酸、茶堿大量浸出,不但降低了茶的營養價值,還會使茶汁無香味,茶味苦澀,進而導緻茶水中有害物質增多。
3
不宜攜帶中藥
有些人喜歡把中藥泡在保溫杯内,友善攜帶飲用。
但煎好的中藥中溶解了大量酸性物質,很容易和保溫杯内壁所含的化學物質發生反應,并溶解到湯藥裡,對人體産生不良影響。
4
不宜泡胖大海、紅棗
對于胖大海、紅棗等易發酵的食材,如果長時間泡在保溫杯中,易發酵産生氣體,形成高壓。
突然擰開杯蓋時,巨大的壓力會沖頂杯蓋,一旦彈出擊中頭面部,可能造成傷害。
5
不宜裝碳酸飲料和果汁
碳酸飲料、果汁大多呈酸性,長時間裝在保溫杯内,可能會對不鏽鋼産生腐蝕,重金屬會遷移到飲品中。
而且,用保溫杯盛裝碳酸飲料等産氣液體時,注意别放得過多、過滿,也應避免劇烈晃動,以免溶解的氣體逸出,杯内壓力劇增時也會産生安全隐患。
如何挑選保溫杯
1
材質上
保溫杯大多是不鏽鋼材質,耐高溫且保溫性能好,不鏽鋼材料通常分為三種,“代号”分别是201、304和316。
先說結論:316不鏽鋼>304不鏽鋼>201不鏽鋼(201不鏽鋼不建議購買)
食品級不鏽鋼最常使用的是耐腐蝕性較好的304不鏽鋼。
304不鏽鋼比較耐酸,但遇到含氯離子的物質,如鹽溶液,就容易出現點狀腐蝕。
316不鏽鋼就是進階版了:它在304不鏽鋼的基礎上增加了金屬钼,得以擁有更好的耐腐蝕性,更加“扛打”。
201不鏽鋼屬于工業用品材料,不是食品級的。錳含量高,耐腐蝕性差,如果将其作為保溫杯的内膽,長時間存放酸性物質就可能導緻錳元素析出。金屬錳是人體必需的微量元素,但過量攝入錳會傷身,尤其會傷害神經系統。是以不建議購買。
2
性能上
可通過以下幾點判斷:「無異味、表面光滑、保溫效果達6小時以上、不漏水」。
判斷杯子保溫性能:往杯子中注入熱水,擰緊蓋,幾分鐘後用手觸摸杯體,如果沒有明顯熱的感覺,表示保溫性能良好。
測試杯子的密封性:往杯子裡注滿水,擰緊杯蓋,水準放置以及倒置片刻,看是否有水溢出,沒有溢出則表明杯子的密封性良好。
時常清洗
保溫杯如果使用不當,分分鐘可能變成“養菌杯”。
保溫杯存在很多衛生死角,比如内膽、瓶蓋縫隙等,如果不及時清洗或使用不當會導緻大量細菌藏匿其中,極易随水入口。
特别是對于一些按壓式瓶蓋的保溫杯,每次倒水前,都需用手按下按鈕,若手不幹淨,細菌就有可能沾染在按鈕上,增加風險。
END
(文内部分圖檔源于網絡)