#年輕人吃輕食一年花掉1000億# 【#酸奶界愛馬仕比普通酸奶更營養嗎#| 2023年終盤點之飲食男女】#微盤點# 年輕人追捧輕食，出手十分闊綽，已吃出千億市場。《輕食消費大資料報告》顯示，2022年國内輕食市場規模突破1000億元，預計5年内将逐漸占到餐飲總收入的10%左右。
在茉酸奶悄然降價後，“酸奶中的愛馬仕”标簽穩穩落在動辄40元一杯的Blueglass Yogurt（阿秋拉尕酸奶）身上。維生素A、B、C、D、E……在一杯45元的Blueglass酸奶杯上，貼着4頁類似藥品成分詳解的貼紙，密密麻麻全是字。酸奶五顔六色，青汁粉、燕麥、堅果等小料疊加，粘稠如“泥石流”，難怪網友調侃：它是“新型打點滴瓶”，喝它是“喝了一杯元素周期表”。
而這滿滿是字“看上去很厲害”的營養成分表，在專業營養師看來則有“營銷障眼法”之嫌。“感覺是在轉移重點。”注冊營養師李園園對《每日經濟新聞》記者表示。
然而紮心的是，當你每天花40元買一杯商家宣傳的“無負擔”酸奶，再花70元買一份看上去令人毫無食欲的沙拉。一段時間過去了，可能身材卻沒有任何變化，甚至體重還增加了。中國農業大學食品科學與營養工程學院教授範志紅撰文論述：“輕食”的招牌，未必意味着健康的食物，更不一定成就健康的一餐，輕食裡也有很多的陷阱，要小心。（每日經濟新聞，澤塔）吃了一年輕食 你為什麼還沒瘦？| 2023年終盤點之飲食男女 | 每經網
