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自古以來國人就有圈養家禽的習慣，特别是在農村地區，人們主要飼養的家禽，主要就是雞鴨鵝這三種。
這些家禽不僅能夠産蛋，還可以快速繁殖，再不濟還能殺了吃肉，稱得上是人們生活之中必不可少的一份“資産”，不過其中之一的大鵝卻好像不太受人們待見。
要知道大鵝一度被人認為是“最沒用”的家禽，原因是它長得慢，還下蛋少，不僅如此，平日裡還脾氣暴躁，動不動就追着人四處啄。
那話說回來，既然大鵝這般“沒用”，為何我們的先祖還是選擇将其馴化呢？
在這之前我們先來細說一下大鵝的缺點，前面也提到了大鵝長得慢還下蛋少，這确實是事實，不僅如此，它吃還多呢！
大鵝的胃要比鴨子胃大50%，平日裡一天能夠吃一斤左右的草料，有的可能還吃不飽，四處尋找點别的吃的，這樣來看一隻大鵝吃的都夠養活好幾隻雞或者是兩隻鴨子了。
吃的多也就算了，成長速度也明顯比雞和鴨子慢，正常雞和鴨三個月左右也就長大了，養的好的都開始下蛋了，但是鵝三個月左右還沒成長起來，還得延後一兩個月，這要看實際情況。
還有就是下蛋少，一隻成年母雞一年能下250到300個左右的蛋，鴨子少一些，一年能下100至200個。
反觀大鵝就很不争氣了，一年到頭也就50多個，頂多不過百，與前兩者相比實在是沒有産蛋的優勢。
最可氣的是大鵝的領地意識很強，要是有其他的動物闖入它的領地，它可是會伸長脖子，拍打翅膀去追逐“入侵者”，一副不死不休的姿态。
别看它體型并不是很大，但是攻擊力和戰鬥力不容小觑，要知道大鵝嘴上有一圈密密麻麻的齒狀喙。
一旦咬中獵物的話大鵝會轉着圈的死死咬住，這樣就能更好的發揮齒狀喙的攻擊效果，在這種情況下其實是很難掙脫的，即便是成年人也得糾纏一會。
而在掙紮期間大鵝已經通過撕咬讓齒狀喙刺穿衣物，咬到人體皮膚組織，是以不少人都有被大鵝咬傷的經曆，即便沒有咬穿衣物，估計也得青一塊紫一塊的。
可就是這樣不讓人“待見”的家禽，老祖宗還是精心馴化了它，當然，我們的祖先也不傻，費心的馴養大鵝肯定是因為它很有價值。
根據記載來看，大陸馴養大鵝最早可是追溯到7000年前，當時還是氏族部落時期，人們依靠打獵為生，雖然沒有很好的捕獵及養殖技巧，但是捕捉體型小的動物還不成問題。
而時常低空飛行的鴻雁恰恰吸引了部落人們的注意，他們通過弓箭獵殺往來的鴻雁，有存活下來的就圈養在家中，久而久之這些被圈養的鴻雁便慢慢适應了地面的生活。
這樣來看大鵝豈不是和鴻雁是“近親”，沒錯，事實确實如此，站在生物學角度來說，鵝與鴻雁是同種類的鳥，兩者都屬于雁形目鴨科雁屬。
隻不過大鵝經過了幾千年的馴化已經不想像鴻雁那樣長時間飛行，體型也相對來說更大一些，為了自保和維護領地，它們的嘴成了攻擊武器。
而古時候人們之是以費盡心力的圈養大鵝主要有三方面原因：
首先這第一方面就是大鵝能夠為其提供食物，雖然大鵝下蛋少，下蛋周期短，但是鵝蛋的有多大相信大家都有概念，一個鵝蛋相當于兩三個雞蛋或者是兩個鴨蛋。
飯量不大的人，一頓飯吃個鵝蛋都能吃飽，就算不下蛋，一隻大鵝也夠一家人吃一天了，是以在物資匮乏的年代，大鵝就是“移動儲糧”。
第二方面就是大鵝有獨特營養價值和藥用價值，無論是鵝肉還鵝蛋都富含豐富的蛋白質，重要的是可以被人體很好的吸收，多吃一些有益于身體健康和精力恢複。
而藥用價值則是因為鵝肉具有補氣益血的功效，還能解五髒之毒，即便是鵝蛋也可以入藥，通過烘烤和研磨能夠起到排毒排膿的作用。
最後一方面原因就是大鵝可以充當家庭的“守衛”，前面提到大鵝領地意識很強，如有外敵入侵會發生聲響警告，如果對方還沒有退出領地它們便會主動出擊。
是以說如果家裡進來了外人或者是其他的野生動物，大鵝會第一時間給出警示，而且還會親自去驅趕外敵。
值得一提的是，大鵝還是很多蛇類是克星，原因是它有厚厚的羽毛能夠抵擋蛇的撕咬，體型不大的蛇是無法刺穿大鵝身體的，隻有大鵝不斷撕咬它的份。
還有大鵝的糞便對蛇來說就是“劇毒”，隻要粘上一點就會身體潰爛，是以有大鵝的地方就不會有蛇出現。
總而言之，大鵝對人類來說是很有益的，能夠為人類提供很多資源，雖然飼養起來不容易，但所獲成果不會讓人失望。
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