三九嚴寒到來，人們總是想找到一種溫暖身心的方式來度過冬日，火鍋就成為了人們餐桌上的寵兒。無論是老北京銅鍋涮、成都串串香，還是海南椰子雞、内蒙古冰煮羊，火鍋都以其海納百川的姿态讓各方食材聚集到一起。究其根本，便是底料的超強融合能力。
近年來，食品安全衛生問題引起了公衆的廣泛關注，火鍋底料的制作過程需要更加嚴格的衛生安全要求，以確定顧客健康和食品品質。蒸汽發生器的出現為火鍋底料的生産提供了一個可靠的解決方案。
衆所周知，底料的制作需要在不同階段放入不同香料，蒸汽發生器自帶PLD-ipower智慧冷凝控制系統，能夠根據需要精确地控制溫度，輕松實作炒料時各個階段的加熱要求，避免溫度過高或過低無法激發出香料香氣的情況，保證底料炒制的品質。蒸汽發生器利用水轉化為蒸汽來提供熱能，相比傳統的加熱方式，能夠更加高效地利用能源并節省能源消耗，為企業實作降本增效。蒸汽發生器不會産生粉塵，氮氧化物小于30mg/m³，對環境更友好，衛生要求也可達标。
帕萊頓蒸汽發生器一直處于高端免監檢蒸汽發生器領域，運用帕萊頓集團獨創的FPTS貫流艙全預混表面燃燒技術，遵循可持續發展理念，氮氧化物排放達到一線城市使用标準，始終與食品生産企業一起遵循衛生标準和操作流程，守護食品安全、人類健康。