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文|啰嗦翔子
編輯|啰嗦翔子
前言
從小每次想吃友善面時，家裡的長輩都不讓吃，在長輩眼中，友善面是徹徹底底的垃圾食品，但是就是這個家長嘴中的垃圾食品，卻屢屢出現在救災現場。
幾乎每一次，在救災現場，我們都能看到友善面的身影，這不禁讓人疑惑，友善面為什麼那麼受抗災人士的喜愛？它難道不是垃圾食品嗎？
為什麼友善面總是在救災食品中出現
友善面之是以是救災食品中最常見是有原因的，因為它的食用方法十分友善，在所有速食産品中應該沒有比友善面更便捷的了。
顧名思義，友善面的食用方法十分簡單，不需要鍋，也不需要火，隻要把友善面打開、放上調料、然後再加上熱水，等待幾分鐘後，就能得到一碗熱氣騰騰的面條了。
不管在什麼宿舍還是家庭，友善面幾乎都是必備品，因為它真的太友善了，尤其是對于學生黨和上班族，友善面經濟實惠又便捷。
說一句友善面是居家旅行必備的食物，應該沒有人會反駁吧，而對于抗災現場的救助人員的受災群衆來說，沒有什麼比一碗熱氣騰騰的友善面更讓人感到幸福了。
雖然面包餅幹也是抗災食品中的重要一員，但是比起有面有湯又美味的友善面來說，人們還是偏愛友善面一些。
一口熱乎乎的面湯，顯然更能慰藉人們的内心，這個時候，什麼都沒有一口熱飯重要，健不健康的都是其次了。
而且友善面的口味也有很多，比如紅燒、麻辣、藤椒、海鮮等，比起幹巴巴的面包和壓縮餅幹，友善面的口味更佳，也更受人們的歡迎。
除此之外，還有就是友善面比較友善運輸，而且投放的方式也比較多，在抗洪救災的時候，即便是直接把友善面投放到水裡，它也不會下沉。
而像壓縮餅幹、罐頭之類的食物，由于體重比較大，在水中很容易下沉，而泡面就不一樣了，因為體重比較輕，它能輕松的浮在水面上，不會下沉。
同時友善面更加友善儲存，因為密封狀态比較好，是以友善面的保存期限通常都有半年那麼久，而且還不容易變質。
它的價錢也比較便宜，可以說在全國的各大超市和小地方的小賣部都有出售，這也導緻讓人們在籌備救援物資時，首選的就是友善面，因為它十分容易籌集。
在營養方面，友善面也沒有大家想象的那麼不堪，泡面裡包含的蔬菜包、醬包、和面餅足夠補充人身體裡所需要的碳水化合物和鹽分等人體所需的元素。
由此也可以看出，友善面之是以總是在救災現場出現還是有道理的，比起其他的食物，友善面确實是最适合的救災食品。
友善面是不是垃圾食品
那麼友善面到底是不是垃圾食品呢？其實之是以長輩總是抨擊友善面是垃圾食品，是因為比起正餐，友善面在營養一定是比較遜色的。
還有就是，友善面中所包含的各種添加劑，看過友善面配料表的小夥伴應該都被配料表上的那一大串資料驚到過。
各種添加劑與香辛料，很多看都看不懂，還有友善面中的防腐劑，很多人認為，友善面作為速食産品，保存期限卻那麼長，其中一定添加了不少防腐劑。
但這些都是大家的誤區，首先是防腐劑，其實防腐劑并不是一種有害物質，它的主要作用是抑制食品中的細菌滋生。
而友善面是屬于油炸食品，在經過高溫油炸後，由于沒有水分，是以根本滋生不了細菌，還有就是人們常說的友善面緻癌的傳言。
這個傳言很大程度是來源于友善面中所添加的“丙烯酰胺”，很多人都覺得，這是一種對人體有害的物質，長久食用會引發癌症。
“丙烯酰胺”确實是一種對身體有害的物質，但在友善面中，丙烯酰胺的含量非常少，抛開劑量談毒性，這種說法是不合理的。
因為含量很少，是以對人體是造不成什麼損傷，還有人認為友善面面桶裡面塗得防水層是蠟做的，通過高溫，石蠟會融入水中。
這個說法也是十分不科學的，因為友善面面桶中的聚乙烯鍍膜，在一百度以内的溫度下，不會産生任何有害物質。
而我們泡泡面的開水，最高也隻有一百度，是以這一點是完全不用擔心的，至于其他添加劑，也都是在食品安全要求範圍内的。
那麼友善面到底有沒有營養呢？其實是有的，比如它的熱量比較高，一包友善面的熱量相當于一個饅頭，其次是蛋白質，雖然和雞蛋差不多，但并不屬于優質蛋白。
還有就是脂肪含量，友善面的脂肪含量偏高一點，這主要是源自友善面裡的醬包，最後是鹽分和維生素。
友善面的鹽分主要在面湯裡，面條的鹽分還是正常的，在吃泡面時，盡量少喝面湯，因為面湯裡鹽分的含量比較多，攝入過多會給身體造成負擔。
至于維生素和礦物質，這些友善面裡的含量比較少，不過如果不怕麻煩的話，自己在制作時可以加上些蔬菜和肉類，這樣一來，友善面的營養程度會大大增加。
是以，友善面并沒有一些人認為的那麼可怕，但也不宜多吃，長時間食用會導緻營養不良，容易肥胖等害處。
不過偶爾吃一次是完全沒問題的，而在救災現場，最重要的就是果腹和維持身體機能，是以友善面才成為了救災時最常見的食品。
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