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小時候經常纏着父母給自己買一些零食，不少人應該都非常喜歡吃辣條和薯片，可是到了今天，這種食品已經很少了。
其中的原因大家應該都心知肚明，除了極少數的這類零食，絕大多數都因為食品安全不達标而被限制流入市場。
食品安全問題一直是焦點問題，哪怕是在飯店，也常有監管部門檢查，更何況這些零食，直到今天，有些垃圾食品依然存在。
在市面上，有這五種垃圾食品，被譽為“連生産廠家都不敢吃的東西”，在購買此類商品時，一定要擦亮雙眼。
那麼，究竟是哪五種商品呢？它們各自的危害性又是什麼呢？
不合格的鴨血
相信大多數人都非常喜歡吃火鍋，然而火鍋必備的就是鴨血，都說鴨血營養價值高，口感還是獨一無二的，是以成為火鍋中的主要食材。
其實，鴨血确實有一定的營養價值，但是在市面上鴨血這種食材是非常容易出現真假問題的，也就是說，市面上有很多的劣質鴨血。
這些不合格的鴨血往往品質不達标，成本也非常低，許多生産廠家隻看成本不看品質，隻顧着生産，全然不顧消費者的體驗。
劣質鴨血可以從顔色上分辨，如果顔色暗淡，吃起來又有一些其他味道，這種鴨血通常就是有問題的。
生産廠家和消費者通常是魔高一尺道高一丈，顔色問題對生産廠家而言可以輕松解決，成本問題更是廠家關注的焦點。
有些鴨血根本就不是鴨血，為了縮減成本擴大利潤，有些不良廠家會用其他動物的血液去替代鴨血。
同樣，為了使得劣質鴨血口感更好，廠家會添加大量的添加劑，以此來保證鴨血的色澤和口感，但這樣做，鴨血就沒有任何的營養價值。
一些廠家還有更加隐蔽的操作，那就是使用人工合成的鴨血，廠家會在産品中使用大量的抗凝劑和膠類物質，以此來大幅度提高人工合成鴨血的口感。
現在在市面上，這種鴨血還有許多，而且還很難發現，因為真的鴨血和這種劣質鴨血從外表來看是一樣的。
消費者要想買到正規的鴨血，還是要選擇信任的品牌和在正規的管道購買。
散裝丸子
同樣作為火鍋主食的還有散裝丸子，就是我們常說的撒尿牛丸、魚丸這些食品，許多人也非常喜歡拿來涮火鍋。
這些火鍋丸子的營養價值不是很高，主打一個好吃不貴經濟實惠，但是這種食品是否會對身體造成壞處呢？
追本溯源，這種火鍋丸子算是魚丸的替代品，早年的魚丸價格昂貴，不少人都消費不起，後來廠家們研究出這種散裝丸子，一出現就獲得了消費者的認可。
因為市場龐大，是以這種制作火鍋丸子的人也越來越多，當然其中包括一些不合格的小作坊。
此前，這種丸子的味道沒有現在的好吃，主要是因為其中添加了大量的食用膠，也就是說一個丸子其中丸子的品質隻占了很少的一部分。
在超市大家應該也能發現，這些丸子的種類日新月異，分别由不同的肉制作，形狀也是千奇百怪，抛開這些不談，裡面的人工色素高到消費者無法想象的高度。
和鴨血一樣，選擇這種散裝丸子，一定要選擇大品牌的良心廠家，這樣才會有對消費者食品安全的保障。
雞柳雞排
油炸類食品許多人都愛不釋手，現在的夜市街道，經常看到一些油炸食品攤位，這些攤位前面往往排滿了人。
市場越來越大就會導緻競争越來越激烈，就拿雞排和雞柳來說，所有攤位炸出來的味道幾乎都是一樣的，那要怎麼才能擴大自己的市場競争力呢？
價格肯定不會出現變化，能變的隻有雞柳和雞排的大小，如果同樣價格的雞排，而别的攤位更大，消費者一定回去選擇更大的。
但是這樣真的有保障嗎？現在雞排和雞柳的用料都不全是雞肉，取而代之的都是人工合成肉，以此來最大限度控制成本。
商家會把整理好的雞肉制作成肉泥，其中混合進去廉價的雞胸肉，然後在加入大量的食品添加劑，確定炸出來的雞排能更好吃。
接下來的一步就是關鍵，商家會加入大量的澱粉來給雞排提高品質，是以這些東西才會很好吃，也會讓消費者感覺很便宜。
這種炸貨都沒有什麼影響，甚至還會造成對身體的損害，如果遇到使用地溝油的不良商家，那才真是倒黴。
人造奶油
說到吃甜食，那一定少不了奶油，人造奶油作為常用的油脂替代品，本身就含有許多的添加劑，但是因為做蛋糕和面包都少不了奶油，是以人造奶油一直都很火爆。
人造奶油裡面的反式脂肪酸也叫做食用氫化油，這種物質會提高人們得心髒疾病的機率，而人造奶油中這種物質的含量非常高。
反式脂肪酸還非常不容易被消化，如果長期積聚在體内，就會導緻人變得非常肥胖，時間長了就會有血管堵塞的風險。
蛋糕這種食品深受小孩子的喜歡，但小孩子的身體不能長期吃這種蛋糕，會引發許多的身體疾病，這主要也是因為反式脂肪酸。
人造奶油中最主要的成分就是反式脂肪酸，如果高血壓人群攝入過多，就會導緻血液的粘稠度增加，血管的堵塞風險就會加大。
而且，人造奶油的其他添加劑也很多，這使得人們在購買的時候無法仔細分别，而且不管對于哪種人群來說，這種東西都應該控量攝入。
總而言之，國家對食品安全的把控工作一直都沒有停下來過，隻要我們仔細觀察，再加以節制，還是能避免絕大多數的食品安全問題。
這四種商品大家在購買的時候，一定要看清楚其中的添加劑含量，還要選擇大品牌有保障的購買管道。