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文 |娛簽兒
生活在農村的小夥伴，是否常會聽到家裡的老人常談起“四黑、四白、四難按”。
那麼，這些老人嘴裡的四大黑、四大白、四大難按，都是指的哪些東西呢？
而且這些說法，可能地區不一樣，所指的東西也不一樣哦！
如果了解這些東西之後，除了這些，你還知道哪些呢？
農村的“四大白”
我們先來看一下，農村老人嘴裡所說的“四大白”都是什麼物品呢？
天上雲
由于現在的工業發展，空氣環境可以說是受到了嚴重的污染，在日常的生活當中，除了下過雨之後的天空，很難看到藍天上的白雲。
不過在古代，工業制度還沒有得到完善的發展，是以當時古代的天氣，可以說是非常的蔚藍，而白雲也是比較純白。
是以，很多農村的老人，在見到那麼白的白雲之後，就會把它們歸類到，農村的“四大白”當中。
白菜幫
在古代白菜也被稱為“黃芽菜”，它的種植範圍主要分布在中國的華北地區，它的抗寒能力也是非常的強，是以很多寒冷的地區都會選擇種植白菜，作為冬季的主要菜品。
冬季人們在食用白菜的時候，會發現白菜幫比較的透亮，尤其是在掰下一片白菜幫葉子的時候，會有一聲清脆的聲音。
在農村也有這樣一句說法“白菜幫、幫白菜，一起抱團才生長”。
是以白菜幫也被稱為農村的四大白之一。
地上霜
天氣來臨之際，我們就會看到草面上會有一層白霜，很多老人也會看到白霜降臨之後，就會趕快準備過冬的衣物。
不過在古代的時候，很多人對于白霜的到來，會感到恐懼，因為霜凍屬于農業氣象的災害之一。
曾在陶淵明的古詩詞當中“常恐霜霰至，零落如草莽”，可見這一氣象災害，對于當時種植的農戶屬于“滅頂之災”。
頭場雪
冬天頭場雪的到來，可以說讓很多人感到非常的激動，她們可以通過雪來抒發自己的情感，來表達自己對于頭場雪的喜悅。
當雪覆寫在大地萬物之上，讓我們很多常見的生活場景，生出不一樣的滋味。
不過在古代，頭場雪也代表着吉祥的意思，通過頭場雪的到來，也讓人們感到預示着，明年定是豐收之年，是以這也被稱為農村的四大白原因之一。
農村的“四大黑”
農村的“四大白”，我們已經有所了解，那麼，農村老人常提到的“四大黑”，又都是些什麼呢？
大煙槍
“大煙槍”，的主要作用就是用來吸食鴉片，在清朝的時候，很多英國人為了更好的尋找殖民地，就與很多國家進行了貿易往來。
不過當英國人把一些鐘表和呢絨等物品，出售在清朝的時候，發現在貿易上并沒有太大的優勢。
不過直到20年代期，英國在與清朝的頻繁交往過程中，發現了中國白銀的貿易差距，而奸詐的英國商人就想到了一個好辦法，就是拿鴉片販賣到中國。
而很多中國人也的确因為鴉片的原因深受其害，當他們吸食鴉片的時候，大煙槍的油就會把煙槍熏得黝黑，是以也被很多人稱為四大黑之一。
大煤堆
以前農村很多地區，都是用煤來燒火做飯，随着時代的發展，煤被做成了蜂窩煤，也為很多家庭提供了不少的生活便利。
不過，大陸的煤資源還是非常豐富的，而煤的主要構成也是碳、氫、氧和氮，在以前的農村生活當中，是非常合适的一種燃燒材料。
是以很多農村人，都喜歡稱之為農村的四大黑，而且著名的歌手刀郎，也曾經唱過這一句歌詞“煤蛋兒生來就黑”，是以也充分的說明煤堆的黑是真的黑。
鍋底灰
當新年來臨之際，很多農村人都會燒起一口大鍋，烹饪一些中國的傳統美食，為新年的菜肴做準備，而在烹饪美食的當中，燒鍋人避免不了弄的一身漆黑。
而大鍋的頻繁使用，也會給鍋底燒上一層的鍋底灰，而這些鍋底灰，其實在古代也有不小的作用。
在古代的中醫藥當中，鍋底灰也被稱為百草霜，可以幫助一些牙痛、胃痛的人，起到一些止痛的作用。
屎殼郎
屎殼郎是一種昆蟲，在一些農村地區可以說是比較的常見，因為它的外表黑到發亮，也被一些農村的老人稱為四大黑之一。
雖然屎殼郎的外觀不太好看，但是它的藥用價值還是非常的高的，在中國曆史的《日華子諸家本草》記載當中，這類昆蟲可以堕胎和治療惡瘡。
不過除了它的藥用價值之外，蟑螂還是可以食用的。
它屬于一種高蛋白的營養品，是以能接受吃昆蟲類食物的朋友，還是可以挑戰一下的。
四大難按
四大白，四大黑我們都知道了，那麼，農村所說的四大難按又都是那些呢？
上岸的魚
我們在菜市場購買鮮魚的過程中，發現魚離開了水就會拼命掙紮，而魚販也會因為魚的表面太過光滑，導緻有些難以捕捉。
過年的豬
在以前的農村，每當新年到來之際，就會宰殺一頭豬，在農村呆過的小夥伴都知道，當把圈養的豬，拉去進行捕殺的時候，就會非常的難以控制。
生氣的老婆
有些女生看起來非常的瘦弱，但是當她們受到刺激的時候就會使出驚人的力氣，導緻有一些男生，也會無法控制住。
受驚的貓
喜歡養動物的朋友們都知道，有一些小動物在受驚之後，性格都會變的非常的急躁，尤其是家裡養的貓。
貓在受到刺激的時候會變得上蹿下跳，作為主人也非常的難以控制它，是以也常被家裡的老人稱為農村的四大難按之一。
不過很多農村的地方不一樣，所指的東西也會不一樣，那麼，按照你們當地的習俗，這四黑四白、四難按都分别指的什麼呢？