1:【四鮮水餃】
食材:餃子皮、熟雞蛋、木耳、韭菜、胡蘿蔔、蔥末、一個生雞蛋、豬肉末
做法:
1:豬肉末放入适量料酒、醬油、蚝油、醬油、五香粉、鹽、雞精、攪拌均勻、再放入胡蘿蔔、木耳、韭菜、熟雞蛋、一個生雞蛋、攪拌均勻!
2:餃子皮邊緣蘸一點水包住、水開下鍋煮熟撈出!調個蘸料開吃!沒有蘸料也非常好吃!
蘸料配方:準備蒜末、蔥末、辣椒面、芝麻、小米辣、淋上少許熱油、再放入三勺醬油、兩勺醋、少許鹽、雞精、糖、攪勻即可!!
2:【紅糖糍粑】
準備食材:150克糯米粉,100克溫水
做法:
3:【油炸湯圓】
食材:湯圓
做法:
1湯圓煮至8分熟撈出過冷水
2瀝幹水分裹上面包糠空氣炸鍋180度烤5分鐘即可。
注意湯圓本身已經八分熟是以時間不宜太久,要不然會爆漿!
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