圖源：攝圖網
據央視新聞，受老齡化影響，今年南韓辣椒種植面積下降，降至曆史新低。
由于品質好、價格劃算，中國産辣椒粉在韓受青睐，市場占比已達約40%。不僅是辣椒粉，去年南韓自中國進口的辣椒醬總量超過10萬噸，創下了曆史最高紀錄。
中國産辣椒醬價格合适而且使用友善，備受南韓調味品業界矚目。
一項調查顯示，南韓多家知名食品企業都使用了中國産辣椒醬料和混合調料粉末作為原料。
得益于中韓自貿協定，不僅是辣椒粉，去年南韓自中國進口的辣椒醬總量超過10萬噸，創下了曆史最高紀錄。中國産辣椒醬價格合适而且使用友善，備受南韓調味品業界矚目。一項調查顯示，南韓多家知名食品企業都使用了中國産辣椒醬和混合調味粉作為原料。
中國為全球辣椒産量最多的地區
2014-2020年期間全球辣椒種植面積及産量均呈逐年增長态勢。2020年全球辣椒種植面積為199.9萬公頃，同比增長0.4%;産量為3928萬噸，同比增長3.3%
據FAO資料，中國為全球辣椒産量最多的地區。2014-2020年期間大陸辣椒種植面積及産量均呈逐年增長态勢。2020年大陸辣椒種植面積為81.4萬公頃，同比增長1.9%;産量為1960萬噸，同比增長3.1%。
大陸辣椒出口量及出口金額均呈逐年增長态勢
2018-2020年期間大陸辣椒出口量及出口金額均呈逐年增長态勢。2020年大陸辣椒出口量為11.24萬噸，同比上漲1.7%;出口金額為10597萬美元，同比上漲8.9%。
近日，中國工程院院士鄒學校在第二屆中國數字辣椒産業發展大會上指出，數字化技術對辣椒産業發展的重要意義，比如辣椒病蟲害的防治，水肥一體化，精準化育苗，都能夠通過數字化技術，使辣椒更加精準地得到它生長所需要的條件，有效提高辣椒産量和品質。
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更多本行業研究分析詳見前瞻産業研究院《中國辣椒行業産銷需求與投資預測分析報告》
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