15日
福建省市場監管局公布
第47期食品安全監督抽檢
相關資訊通告
本期通告的監督抽檢資訊
涉及28大類食品1396批次
其中，合格1368批次
不合格28批次
不合格項目涉及
食品添加劑問題、微生物污染問題
農獸藥殘留問題、品質名額問題
重金屬污染問題、其他問題
多家餐飲店油條
存在食品添加劑問題
廈門市湖裡區蘇雙治小吃店的油條（加工日期為2023年10月17日）、福州市鼓樓區開心一日小吃店的油條（加工日期為2023年10月18日）、福鼎市鄧記廣東腸粉店的油條（加工日期為2023年10月20日），鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)不符合食品安全國家标準規定。
标稱煙台百瑞佳面粉有限公司2023年4月25日生産的高筋小麥粉，偶氮甲酰胺不符合食品安全國家标準規定，銷售機關為漳州市龍文區惠英面制品店。
标稱古田縣運海食品有限公司2023年9月1日生産的蛏露（調味料），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家标準規定，銷售機關為古田中天購物廣場有限公司。
标稱長春市賈峰餅業有限公司2023年4月11日生産的蔥油餅，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家标準規定，銷售機關為閩清縣梅城鎮金之譽面包店。
福建永輝超市有限公司南平市松溪佳禾馨苑店銷售的老姜（購進日期為2023年9月19日）、晉江市月紅餐飲配送服務有限公司銷售的生姜（購進日期為2023年10月7日），鉛(以Pb計)不符合食品安全國家标準規定。
多類生鮮被發現
農獸藥殘留問題
标稱福建好茶夫茶業有限公司2023年6月10日生産的閩南烏龍茶，吡蟲啉不符合食品安全國家标準規定，銷售機關為安溪縣官橋堇禾茶葉店。
泉州市洛江區河市泉嘉鑫便利店銷售的長豆（豇豆）（購進日期為2023年10月22日），滅蠅胺不符合食品安全國家标準規定。
福建政和美家園商貿有限公司銷售的毛山藥（購進日期為2023年10月2日）、莆田潤德商業有限公司銷售的鮮淮山（山藥）（購進日期為2023年9月22日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家标準規定。
廈門軒晉集團有限公司翔安分公司銷售的韭菜（購進日期為2023年10月18日），阿維菌素、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國家标準規定。
福建博壯壯食品有限公司閩侯縣上街金橋分公司銷售的生姜（購進日期為2023年10月20日），噻蟲胺不符合食品安全國家标準規定。
廈門市翔安區祥名都美便利店銷售的夏橙（購進日期為2023年9月19日），聯苯菊酯不符合食品安全國家标準規定。
廈門閩籃超市有限公司黎安店銷售的白鲫魚（活）（淡水魚）（購進日期為2023年10月13日），恩諾沙星不符合食品安全國家标準規定。
泉州市随達餐飲管理有限公司銷售的豆芽（購進日期為2023年10月9日），4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)不符合食品安全國家标準規定。
興客家（泉州）餐飲管理有限公司銷售的雞蛋（購進日期為2023年10月7日），甲硝唑不符合食品安全國家标準規定。
廈門市翔安區洪月亮蔬菜攤銷售的長豆（購進日期為2023年10月11日），克百威不符合食品安全國家标準規定。
張亮麻辣燙餐具存在問題
福鼎市張亮麻辣燙店的小碗、帶耳小碗（消毒日期為2023年10月13日）、問田(廈門)餐飲管理有限公司翔安分公司的小藍碟（消毒日期為2023年10月18日）、閩侯縣荊溪志遙小吃店的湯碗（消毒日期為2023年10月19日）、閩侯縣荊溪唐耕耘快餐店的扁肉碗（消毒日期為2023年10月19日）、閩侯縣荊溪廖肇榮小吃店的湯碗（消毒日期為2023年10月19日）、福鼎市錦上添花小酒館的白方碟（消毒日期為2023年10月26日）、福州市倉山區喜福來嘟嘟小吃店的白碗（消毒日期為2023年10月27日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家标準規定。
漳浦縣頂上小吃店的大碗（消毒日期為2023年10月20日），大腸菌群不符合食品安全國家标準規定。
來源：東南網
編輯：詹琳
稽核：林微
監審：林崟峰
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