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文|蘊藏冬夏
編輯|蘊藏冬夏
每個人跟每個人的口味不一樣，有人覺得好吃有人就接受不了。
就比如說螺蛳粉，它是聞着是臭，但吃起來卻是“真香”。
有人根本接受不了這個味道，威力大到要捏着鼻子。
就連貓貓聞了都要開始埋了...
對于蔬菜，網友們也有愛吃的不愛吃的，各種回答也是大相徑庭，到底是什麼樣的綠色蔬菜有這麼大“威力”？全都愛吃的應該是“牛人”吧！
香椿
在之前的農村生活中，可以說人人家裡都會種上幾個瓜果蔬菜，還會種植一些樹木，就比如說榆錢樹、香椿樹等等。
香椿葉子紅紅綠綠的，聞起來香香的，看着又好看，等到春天香椿生長出來，人們就會把它采摘下來準備做菜。
新鮮的香椿營養價值更高，吃之前焯水1分鐘，然後再和雞蛋搭配一起炒，看到香椿炒雞蛋簡直是童年回憶。
那麼有些網友為什麼不喜歡吃香椿呢？
香椿菜中含有石竹烯、丁香烯、樟腦和谷氨酸等揮發物，會散發出濃濃的氣味，但有的人就覺得味道奇怪。
除此之外，還有一種與它類似的樹名叫臭椿樹，它是真的臭，人人敬而遠之。
香椿樹和臭椿樹大體相似，人們常常将兩者弄混，但他們最大的差別就是味道了。
再加上香椿樹散發的味道較為特殊，有些人就難以接受其做成美食。
苦瓜
要說起瓜類，就比如西瓜、冬瓜、南瓜，他們的外表都比較光滑平整，黃瓜雖然外表有小刺，但是也是比較平整的存在。
為什麼苦瓜就外皮這麼不平整呢？
不說它的外表，就他的味道來說，大多數人也不喜歡吃。
苦瓜和它的名字一樣，味道是真的苦，聽這個名字就沒有太大興趣。
有的人不喜歡它，說它的味道像藥片，還有的人疑惑不解道，它怎麼比我的命還苦。
其實苦瓜很有營養價值的，含有多種維生素和礦物質，對身體健康有益。
别看苦瓜苦，但是它苦了自己也不會苦了别人，其他食物與它同在，苦味并不會傳給其他食物。
苦瓜的頭和尾是最苦的，還有就是瓜瓤，把這三個部位清理掉就極大程度減少了苦味。
但最重要的還是與苦瓜肉相連的一層白膜，含有大量的苦瓜素，很難徹底清理幹淨。
不管怎麼吃都是要焯水的，更進一步更進一步去掉苦味。
對于苦瓜，好像很少有人喜歡，隻能說能吃能夠接受苦味，或者根本接受不了。
魚腥草
魚腥草又叫折耳根，别看它不起眼，它非常有營養價值。
魚腥草的生長環境是在水邊，或者潮濕的地方，一般生長在南方地區。
魚腥草多用來涼拌着吃。
草如其名，魚腥草的腥臭味很大，就連葉片也帶着有味道。
很多人都聞不來這個味道，更别說吃到嘴裡了，讓人難以下咽。
魚腥草在南方也常常作為作料，伴着肉一起炒着吃。
秋葵
秋葵的外形看着好像放大版的辣椒，外表有一層小絨毛。
秋葵還會生長分泌出一種粘液，晶瑩剔透黏黏糊糊，具有營養價值。
正是因為這個粘液，在嘴裡又滑又澀的感覺，還特别黏糊，想象着就感覺很難受，很多人都吃不了。
吃過的人覺得他不怎麼好吃，有點略微的苦，嚼起來沒什麼味道，也不是很喜歡吃。
香菜
最有争議的就是香菜了，香菜的評價簡直是兩極分化。
最早接觸香菜的時候還是小時候，跟着父母吃大鍋菜，看着大人們往裡加香油再來點香菜，提味很香，我也就跟着吃了。
香菜能幫廚去腥，還能幫助飯菜更好的提香。
香菜在我們生活中還是很常見的，然而在長大之後了才知道，原來有人不愛吃香菜。
總歸還是因為香菜的味道，喜歡吃的覺得沒什麼，但是不喜歡吃就覺得它的味道很大，很難聞。
要描述出來怎麼個難聞味道，人們的評論更是兩極分化。
有人說仔細聞就是‘臭蟲的味道’，沒錯，就是那個想起來就汗毛豎起的臭蟲。
也還有人說香菜有一股‘肥皂味’，像在吃肥皂。
對于愛吃的人來說，倒是沒那麼多感覺，香菜最多用來提味，對于愛吃的人來說，有香菜是一定要放的。
結語
以上這些蔬菜相對争議很多，有你不喜歡吃的嗎？