韭菜喜歡什麼肥料？這3種肥料随便選，韭菜長得黑亮又粗壯
韭薹，俗稱“起陽草”，是一種以口感好、營養豐富、營養豐富、營養豐富而備受人們喜愛的植物。
這種作物常年生長，一茬就能收獲十餘年，最适宜懶人栽種，也被稱為“懶人草”。許多農民在種蔥的時候，經常會出現生長弱，韭蛆多，味道不好的問題，究其原因，恐怕都是因為“施錯肥”，是以，到底哪一類的施肥效果更好呢？
蔥施肥3次，不但又黑又壯，還好吃
許多人在種蔥的時候都是用肥料，因為肥料中的營養成分比較簡單，是以長出的韭菜味道很不好。有的人會往韭菜上倒人畜糞水，因為糞便水很難完全腐爛，糞便裡有很多細菌和蟲卵，如果用糞便水澆灌，很可能會把根部燒壞，也會讓韭菜葉子變黃甚至死亡。接下來就和你一起來看看三種在鄉下很常用的化肥，用在大蔥上，大蔥長得快，産量高，品質好。
一、将草木灰撒入土壤中
草木灰指的是農作物焚燒後剩下的骨灰，撒在大蔥上有三個好處：
1、滋養身體。草木灰是一種高品質的鉀源（以碳酸鉀為主），而韭蔥喜鉀，施用灰炭肥可促進其生長發育。其次，草木灰富含鐵、鈣、鎂、硼和鋅等多種礦質成分，施用灰肥可以防止“缺素症”，可以調整植物的代謝，用灰肥做的韭菜，味道會更好。
2、對根系有促進作用。不少人在種蔥的時候會有一種“越割越細”的感覺，這是因為蔥的根系比較弱，根系比較弱，而蔥的根系比較發達，是以它的生長速度也比較快。
而灰燼不僅能給人帶來營養，還能起到改善土質的作用，撒上草木灰後，泥土變得更松軟，對韭菜的生長也很有好處。因為有了發達的根系，是以能夠更好地吸收水和營養。
3、對害蟲和疾病有很強的抑制作用。韭菜田每公頃灑一次30-50 kg的草木灰，可以有效的殺滅地下的病蟲害，同時還可以起到防止韭菜根、莖、葉病蟲害的作用，還可以防止白粉病、鏽病、紅蜘蛛、蚜蟲和白粉虱等病蟲害的發生。
在新收獲的韭菜上灑上草木灰，既可以增加養分，又可以加快傷口的恢複，防止細菌的傳染。
注：草木灰為堿，切勿與人畜糞便、廄肥、硫酸铵、碳酸氫铵等混合施用，以防氮的揮發。在一些地方，人們會将草木灰撒入肥料中，混合在一塊進行發酵，這種做法不對，應該将灰燼分開來處理。
二、羊糞的施用
用牛糞、豬糞、羊糞、雞糞等肥料來培育韭蔥是一種很好的選擇。
糞便中的有機質含量較低，施肥速度較慢，而糞便中的營養成分較高，但糞便中的蟲卵較多，很可能會引來有害生物。豬糞是一種比較平衡的肥料，但它的作用比羊糞要差得多。
經過發酵的糞肥，那可是上好的有機肥料，在鄉下有一種說法，那就是“有了它，兩個季節都不會失明”。結果表明，該肥具有較高的營養價值，如：26.5%、0.46%、0.55%、0.25%、0.25%。在韭菜溝裡撒上發酵好的糞便，不但能讓韭菜看起來又黑又硬，味道更好。
另外，它是一種顆粒狀的肥料，可以有效地改善土質，不會讓土地變硬，讓土地更具透氣性，而且還能激活土壤中的有益微生物，對韭菜的生長很有幫助。
三、撒餅肥
餅肥是一種具有很高的營養價值的有機肥，它是油脂種子的擠壓後的殘餘物，其中有機酸、蛋白質、無機鹽等成分較多，其中有機質的比例為75-80%，在種植過程中加入餅肥，可以使韭菜的長勢迅速。其次，使用腐熟的灰泥腐作有機肥，韭蔥不易長出蛆蟲。
在對韭菜施用餅肥的時候，可以在行間開溝或穴施，然後進行覆寫，通常一畝地施用100公斤。施用餅肥必須先進行充分的發酵，如果還田後再進行發酵，就會釋放大量的熱能，容易灼傷韭菜根系。
餅肥是一種較慢的肥料，若要使其盡快發酵，可加入“微生物有機肥菌種”，使其發酵速率大幅度提高。隻要将0.5千克的有機生物肥料菌株與5千克麥麸混合，然後灑在豆粕上，1噸豆粕隻需10天即可完全發酵完畢。
需要提醒的是，在收獲後的2-3 cm内，最好是在收獲後2-3天内，或是在新葉子即将出現的時候，給它澆點水，讓它快速成長。對于第一年種植的韭黃，要注意“養根壯秧”，發現有韭黃要及早拔除。另外，要知道，韭菜屬于根部向上生長的作物，要想避免“跳根”，需要一年一次地給它施肥，讓它能夠更好地生長。
總之，要想獲得高産量和口感好，就要合理選擇和施用肥料，最好是用草木灰、羊糞、餅肥等來進行栽培，盡可能的減少施肥，減少農藥的使用，對韭菜的産量和品質都有一定的幫助。
