是誰發明了這個蔬菜，真是太難處理了。
昨天下午老爸在田邊挖了幾顆芋頭回來，他讓我今天中午弄一點出來炒着吃，他說他喜歡吃。
為了這個菜，我幾乎是一上午都沒有出門，就在家裡削芋頭皮、洗芋頭、切芋頭。特别是這東西的表皮，太難削了，上面長了一層須毛，用刀削不了，隻能先用手把須毛給拔下來才能用刀削。
不僅如此，這芋頭又硬，得使勁用力削，而且削了皮的位置又滑，稍不注意就會弄到手，是以我削皮的時候都削得特别慢特别細心。
好不容易把皮削好，結果手心手背被這芋頭的粘液沾到手上特别癢。小時候聽說如果弄到這個東西手很癢的話就到火炕裡烤幾秒鐘，把手上的粘液烤幹就不癢了。
事實證明，這方法也确實有效，烤過之後，手就不癢了。但芋頭這事還沒完，辛辛苦苦又是拔須毛又是削皮又是切好放放鍋裡炖的時候，因為把鹽放多了一點，導緻整鍋芋頭太鹹了，被我老爸罵了一頓。
我老爸說我炒菜都不會炒，每次炒菜就那麼舍得放鹽嗎，鹽吃多了不好的，好好的一盤菜就這樣浪費了。其實我也不想浪費了，本來這麼多年來，我炒菜除了不會放鹽，其餘的菜都會做，隻是對這個鹽，真的沒概念，不知道要放多少才合适。
