2018年，蜜雪冰城進入越南市場，僅僅用了5年時間，門店數就超過了1300家門店。
無論從數量上還是影響力上，都遠超越南本土的其他茶飲品牌，成為越南目前新茶飲的NO.1。
不過，就在蜜雪籌備上市，海外拓展取得巨大成功的時候，越南卻有一些加盟店開始抗議蜜雪冰城，并通過拉橫幅的方式，表達了自己的不滿。
這到底是怎麼一回事呢？
來源：網友爆料
蜜雪加盟商的抗議，原因很搞笑——太卷了。
因為蜜雪冰城的大火，越南不少商人選擇加盟，可越南本身地方就不大，眼瞅着加盟店越來越多，商家的利潤自然會面臨被分食。
此外，蜜雪冰城為了拓展市場，在10月2日又掀起了高達20%以上新一輪降價，很多産品的價格，已經逼近路邊小店飲料的價格，搞得本地飲料商都壓力山大。
舉個例子，越南蜜雪冰城的冰淇淋蛋筒售價為10000越南盾（約合人民币3元）一支，主打産品奶茶和果汁飲料的價格在20000-30000越南盾/杯之間（約合人民币6-9元/杯）。
而越南本土市場的奶茶一般都賣50000多越南盾/杯（約合人民币17元/杯）。
可以說，在絕對的價格戰面前，越南本土的茶飲企業毫無優勢可言。
大部分越南人很快就被成本效益十足的蜜雪冰城吸引。
據越南媒體披露，蜜雪冰城早期的加盟商6-7個月就可以回本。
也正是如此，越南掀起了蜜雪的加盟熱，以至于現在不少加盟商抱怨：
“店面間隔才50米，太密集了。”
而且本身就是主打薄利多銷，加盟商想降價競争，都沒有空間。
一個叫做Trung的越南加盟商，半年隻賺了投入本金的10%-15%。
Trung稱，門店不僅資本回報緩慢，蜜雪冰城還采用了太多的折扣計劃，系統必須運作這些程式，産品賣了很多但商家不盈利……
中國制造沒有奇迹，隻是擅長把外商擡進ICU而已。
電腦、手機、汽車……事實證明，中國人總是能把價格打下來。
其實不僅僅是越南，在中國，新茶飲市場更卷，想要半年回本？
從資料上看，是越來越渺茫的事兒。
第三方報告披露，目前市場上主要的奶茶加盟店淨利潤率一般都不超過10%，喜茶淨利潤率大約為5%-6%。
奈雪的茶招股書顯示的420家門店的整體淨利潤率僅為0.2%。
蜜雪冰城要好點，單店淨利率達到13%。
可即便如此，我們粗算一下，在淨利率13%的情況下，加盟一家蜜雪冰城的店也要數年才能回本。
是以對于國内的加盟商而言，選擇加盟的賽道格外重要，因為稍不留神，發家緻富的夢想就變成“陪跑股東”了。
在面臨高速增長之後，新茶飲面臨的周期性回調是必然的。
更别說大環境就擺在這裡，社會的總體消費能力陷入了橫盤。
至于茶飲市場的小氣候，更是卷成了一團。
年輕人的腰包也鼓不動了，在非必要不消費的理念下，最可能砍掉的消費項目就是非剛需的茶飲。
無相君看了下，這幾年新茶飲的市場規模和一二線城市茶飲店數量近兩年内的增速，已經明顯放緩。
來源：《2021新茶飲研究報告》
據《2021新茶飲研究報告》顯示，2018-2020年，中國新茶飲市場收入規模增速分别為26.5%、23.4%以及26.2%，2021-2022年的增速将下降至19%左右。
而且，該報告預測接下來的2-3年，增速将進一步收窄至10%-15%。
在此情況下，很多高端加盟品牌，都選擇了進入下沉市場搏殺。
比如喜茶推出Go店，奈雪的茶主打面積更小的Pro店；而且都逆勢降價，單品10元以下的産品越來越多……
雖然從商業角度看，這叫“金字塔布局”。
但明眼人都知道，這是在卷。
資本永遠相信故事，但也會判斷這個故事能講多久。
目前，蜜雪冰城、茶百道、喜茶等品牌都在排隊上市，而且他們都面臨一個問題，那就是很多VC資本不敢投了。
網際網路大廠都在忙着降本增效，錢哪還夠燒？
大家都得一起過冬。
而在冬天，企業的模式創新在短期内是很難有颠覆性創造的。
比較好的着力方向，要麼是打磨産品和精細化營運，不斷尋找低單價的好産品，由此增加短期客流和長期口碑。
另一個方向，則是：
出海。
對新茶飲行業來講，要想持續獲得融資，乃至資本市場的垂青，能做大盤子才是硬道理。
“IPO早知道”一則國外訪談中曾指出：
“中國科技企業目前面臨的挑戰之一是他們‘成功’的速度太快。然而在國際市場中，現實情況是這樣的政策往往被競争對手以及缺乏信任關系的政府、監管機構視為隐憂。
如果我們回顧最近一段時間湧現出的‘成功的’中國科技公司，會發現他們是如此迅速地向美國和印度的老牌企業發起了挑戰。他們‘搶走’了這些公司所擁有的市場佔有率以及受歡迎程度，但是他們并沒有打消各類利益相關者對他們戰略意圖的懷疑。”
蜜雪冰城把中國經驗複制到越南，自然會很快成功，但是最大的風險，就是來自海外市場的文化以及政府監管風險。
前段時間，印度尼西亞就公開和抖音海外版撕破臉，稱抖音的電商模式，太容易擠壓本土銷售商的利益了。
來源：印度尼西亞日報
蜜雪冰城在越南的擴張也有這樣的味道。
快速的擴張很容易引起本土商家和政府的抵制，久而久之，當地利益相關的抵制壓力就會擺在了“蜜雪冰城們”的面前。
這就需要我們出海的企業，不能一味通過“讓利”讓大家最後都“無利”。
更多的是去塑造品牌的認知地位，就像麥當勞、肯德基那樣，形成一種品牌文化效應。
“新茶飲”的“新”不僅是新食材、新口味，更要有新營銷、新互動。
資料來源：
《2023年中國新式茶飲店市場發展趨勢分析》
《2021新茶飲研究報告》