，我記得我有個同學前些年，看着啥事都沒有，經常酗酒、吸煙、熬夜，後來去醫院檢查出肝硬化了，整個人感覺老了許多，也在後悔着當初的一些不好生活習慣和沒有提前學會養肝，其實養肝不止要規範好日常生活習慣，也要注意食補，這也是咱們中醫的養生之道，今天為大家推薦這3道“養肝菜”，秋天常吃，代謝好，身體有精神。
冬瓜蛤蜊湯
食材:蛤蜊、冬瓜
做法:
1、把花甲洗淨，然後加點醋和鹽浸泡吐沙，洗淨後，再加蔥姜、料酒，煮一會撈出；
2、鍋裡放少量油，炒香姜片，放冬瓜炒軟，再加清水煮開；
3、倒入花甲，加鹽、白胡椒調味即可。
鲫魚豆腐湯
食材：鲫魚、豆腐
做法：
1、把鲫魚清洗幹淨，撈出放鹽，味精，蔥段，姜絲，料酒，腌制10分鐘；
2、油鍋裡撒少許鹽，魚瀝幹水份，放入鍋裡小火油煎，等到魚表面微微焦黃，再加入腌魚的料汁一起煸炒出香味加入老豆腐煎至微黃；
3、加開水沒過魚，大火炖煮15分鐘，加少許鹽調味，加入香菜即可出鍋。
蒜香南瓜
食材:南瓜、小米辣
做法:
1、把食材清洗幹淨，南瓜切塊，起鍋燒油，倒入蒜末小米辣炒香，再倒入南瓜塊，加入兩勺醬油、适量鹽翻炒均勻；
2、再倒入清水與南瓜持平，大火焖煮,煮開後加線椒段翻炒均勻,最後收汁即可。
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