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目前，社會人們的生活品質越來越高，對于餐具的選擇也越來越多。在各個媒體平台上，我們經常可以看到大家用好看的餐具去盛放食物，這樣的情況下，賞心悅目的食物也會讓自己食欲大增，讓人們享受味道的同時，從色澤搭配方面也感受到美。
但我們不難看出，美麗的餐具各有各的造型和材質，尤其是近年來，仿瓷碗非常的流行，它不同于瓷碗的厚重，但是又有着瓷碗的美觀。但也有研究表明，仿瓷碗經常使用會對人體造成危害。那我們一起來看看仿瓷碗究竟有怎樣的特征，又該如何正确的進行挑選和使用？
仿瓷碗即仿瓷餐具，是由樹脂、石粉和其他添加劑制成的。仿瓷餐具看起來美觀、亮麗、有質感，但長期使用會對人體健康産生不良影響。
實際上，仿瓷餐具屬于一次性用品，不能反複使用，因為仿瓷餐具中的成分在長時間使用或清洗時，有可能會滲入到食物中，進而對人體産生不利影響，包括引起呼吸困難、影響中樞神經系統、損害肝腎功能、誘發癌症等。
并且仿瓷餐具雖然耐熱，但溫度不要超過120度，超過這個溫度可能會出現有毒物質溶出。當溫度超過250度時，可能會産生有毒氣體，對人體健康造成嚴重危害。
是以在市場上購買仿瓷碗時一定要仔細挑選，可以通過以下方法判斷：首先觀察顔色：好的仿瓷餐具顔色一般呈現奶白色，而不是特别白或偏青色。摸上去手感也更加細膩，沒有明顯凹凸。
其次氣味判斷：用仿瓷碗裝一些酸性的物質，等待24小時後，如果仿瓷碗沒有出現發黃、發黑的情況，就說明這種仿瓷碗是品質比較好的。因為仿瓷餐具一般分為耐高溫和不耐高溫兩種，而品質好的仿瓷餐具都是采用耐高溫材質制成，是以它能夠承受高溫且不變質。
也可以聞一下仿瓷餐具：品質好的仿瓷餐具是無異味的，而品質差的仿瓷餐具則會散發出刺鼻的氣味。再次看仿瓷碗底标簽：正規品牌的仿瓷碗會在底墊處貼上小标簽，上面注明仿瓷碗的成分、使用方法和注意事項。
如果沒有這種标簽，或者标簽不清、不完整，就說明這種仿瓷碗的品質可能存在缺陷。最後用力按仿瓷碗：用力按仿瓷碗的表面，如果松手後仿瓷碗能夠立刻恢複原狀，就說明這種仿瓷碗的品質比較好。希望以上資訊對回答您的問題有幫助。
在我們購買回家使用仿瓷餐具時，應注意仿瓷碗不能放入微波爐加熱，因為它是通過化學物質制作而成的，并且耐溫性較差。仿瓷餐具上标明的溫度要嚴格執行，防止高溫而變形，也不能用開水煮，接觸高溫仿瓷餐具會分解出有毒物質。
并且因為仿瓷餐具較脆，應輕拿輕放，防止破損在使用過程中要避免與鐵器、尖銳物品同時使用，以免劃傷瓷體表面，破壞塑性氧化物，導緻毒性成分釋放。如果我們不使用仿瓷餐具時，應該把它應儲存在陰涼幹燥處，避免日曬，以防老化變質。
其實除了餐具，市面上還有各式各樣的筷子，對于筷子來說，不同的材質有着不同的優點，也有着他自己的缺點。比如說不鏽鋼筷子易導熱，能精準夾取食物，但不鏽鋼筷子太重，使用時間過長可能引起滑鼠手，且不鏽鋼筷子易吸附油污，難以清洗，不适合長期使用。
塑膠筷子多由PVC材料制成，這種材料在加熱後容易變形，釋放出有毒氣體，影響人體健康。而且，塑膠筷子容易髒，難以清洗，滋生細菌，不太衛生。陶瓷筷子造型美觀，精美，但不耐摔，易碎，且陶瓷筷子多為滑膩的表面，容易吸附食物殘渣，不太友善清洗。
竹木筷子無毒無害，價格便宜，是國人首選，但竹木筷子容易髒，難以清洗，表面會吸附細菌和油脂，不太衛生。此外，竹木筷子容易彎曲，使用起來不太友善。
可以說，現代人的生活講究越來越多，對于吃食也不僅僅像之前隻顧溫飽，對于食物的要求也越來越高，甚至是對裝食物的餐具也有越來越高的要求。
我們在挑選的時候不能盲目的隻顧，餐具的美觀，而忽略了他對我們健康的影響。要通過正規的管道購買符合使标準的餐具，才能避免對我們身體的傷害。