打敗奶茶店的，真的是中藥店嗎？
恐怕不是
而是00後與90後
各地打卡的中藥店飲品
“酸梅湯”
這是網上得來的配方：
烏梅30克、桑葚幹8克
陳皮10克、山楂20克
洛神花12克、甘草三克
主打的就是一個真材實料，貨真價實。
不愧是覺醒的一代。自信的一代
算筆賬就好啦，很容易的。
一家奶茶店的平均壽命
和一家藥店的平均壽命。
誰會更長？
換句話說，誰将承擔更多的售後服務、以及責任呢？
是藥店。
因為開藥店的成本和資質
就不是一般老百姓能做到的
也有更為嚴格的部門監管
餐飲業不一樣
餐飲業最害怕的是什麼？
不是不幹淨
是中毒
根據中毒程度來算，急性中毒，也就是當場發作這種，可就得把牢底坐穿了。沒有幾個人會去碰這一塊。
但奶茶店不一樣啊
可以是加盟，可以是直營
更有堪者，還出現了快閃店
打一槍換一個地方，店面也就租一兩個月，把品牌的溢價收割完，就撤離的方式。我個人形象地将其稱呼為“慢性毒藥店”，就算是茶飲業的人來了，
也會誇誇其談地稱之為
“病毒裂變”的開店方式。
若對此段描述持反對意見，請看看手裡的配料表有沒有“水果果糖，赤藓糖醇”等等，太多了懶得寫
那資本為什麼喜歡咖啡、奶茶店、小面館這樣的業态
當然是高度标準化帶來的安全性，
預制菜的主要客戶就是這幾個業态
其次就是他們的源材料（SKU）非常的少，庫存的管理成本低，人員的教育訓練成本也低。說白了就是幾乎沒有門檻，是以誰都想來切一塊蛋糕
各路明星帶言的餐飲品牌，如今找幾個沒有坑過上下遊供應商、加盟商的都難。（李維嘉，馬伊俐，陳赫）這幾位都是有迹可循的
從2015年左右開始至今，多少的奶茶品牌從快速的崛起。在資本所謂的扶持之下，在網際網路所謂的賦能之下。
如雨後春筍一般遍地開花
然後戛然而止
是選址不當，經營不善嗎？
并不完全是。他要的是你掃碼和點餐領優惠這幾個動作。
最早幹這個的就是瑞幸，
就是“醬香拿鐵”的那個瑞幸。
這是一家妥妥的科技企業。靠的是SAAS系統。
獲得我們的個人資訊，便可以精準的投放廣告
這也間接催生了2021年11月1号正式實施的
《中華人民共和國個人資訊保護法》
而作為網際網路的原住民一代，哪有那麼好忽悠？做為一個從業者，我的角度來講。
藥店如果做茶飲行業，
那就是真正降維打擊。
是以相較于
茅台與瑞幸的聯合
我更看好中藥店與奶茶的結合
前者讓人半夢半醒
後者讓人長命百歲