大家好這裡是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。經曆過炎熱的夏天之後，由于夏天出汗多帶走了體内的許多營養，使得身體變得很虛弱，在季節更替的時候很容易生病，是以提高身體素質都很重要。冬天十分寒冷，對于這些抵抗力差的人來說，更容易受到病毒的侵襲，是以秋天就要提前把體質調節好，提高自身的抵抗力，才能對抗各種季節性病毒。俗話說，“秋天進補，冬天不苦”，今天推薦八道滋補湯，補足營養增強免疫，和家人一起安穩度過秋天，健康進入冬天。
一、無花果雪梨排骨湯
準備食材：雪梨，無花果，排骨，紅棗，姜片。
做法步驟：
1、雪梨撒上食鹽搓洗幹淨，洗淨後切成小塊去掉果核。無花果清洗幹淨瀝幹水分，對半切開。
2、排骨剁成小塊，清洗幹淨後冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開後撇掉浮沫，再将排骨撈起來瀝幹水分。
3、将排骨、無花果、雪梨、姜片、紅棗放入湯鍋中，加入适量的清水，蓋上蓋子炖煮一個小時即可。
4、炖煮好了之後，最後加入适量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。
二、番茄菌菇肉片湯
準備食材：番茄，白玉菇，瘦肉，蔥花。
做法步驟：
1、番茄削掉外皮，洗淨後切成小塊。白玉菇切掉根部，洗淨瀝幹水分備用。
2、瘦肉清洗幹淨切成片，放入澱粉、食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。
3、起鍋燒油，油熱後放入番茄翻炒一會兒，炒至出汁後放入白玉菇翻炒均勻。
4、白玉菇炒軟之後，放入足量的清水，先開大火煮開，再轉成小火煮三分鐘。
5、白玉菇煮熟之後，放入肉片煮三分鐘煮熟。最後放入食鹽調味，撒上蔥花即可出鍋開吃。
三、冬瓜肉丸湯
準備食材：豬肉，冬瓜，蔥花。
做法步驟：
1、豬肉清洗幹淨，先切成小塊，再剁成肉末，加入醬油、澱粉、食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。冬瓜削掉外皮，洗淨後切成片。
2、起鍋燒油，油熱後放入冬瓜翻炒一會兒，炒至變色後加入适量的清水，先開大火煮開後轉小火煮五分鐘。
3、冬瓜煮至斷生之後，放入肉丸子煮五分鐘。煮熟後加入食鹽調味，攪拌煮至入味，撒上蔥花即可出鍋開吃。
四、絲瓜三鮮湯
準備食材：絲瓜，嫩豆腐，白玉菇，蟹味菇，蝦仁，雞蛋。
做法步驟：
1、絲瓜削掉外皮，洗淨後切成小塊。嫩豆腐切成小塊，白玉菇和蟹味菇切掉根部，洗淨後瀝幹水分備用。鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗幹淨瀝幹水分。
2、起鍋燒油，油熱後放入雞蛋煎一下，煎至定型後切成小塊，盛出備用。鍋中底油，放入蝦仁翻炒一會兒，炒至變色後放入雞蛋翻炒均勻。
3、接着再放入絲瓜、白玉菇、蟹味菇翻炒均勻，炒至變軟後放入适量的清水，先開大火煮開，再轉成小火煮5分鐘左右。
4、時間到，再将嫩豆腐放進來煮三分鐘，煮熟後放入食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花即可出鍋開吃。
五、蓮藕玉米排骨湯
準備食材：蓮藕，玉米，胡蘿蔔，排骨，姜片，蔥花。
做法步驟：
1、蓮藕削掉外皮，洗淨後切成厚片。玉米洗淨後剁成小塊，胡蘿蔔去皮洗淨後切成小塊。
2、排骨清洗幹淨後剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開後撇掉浮沫，再将排骨撈起來清洗幹淨瀝幹水分。
3、将排骨、胡蘿蔔、蓮藕、玉米和姜片放入湯鍋中，加入足量的清水，先開大火煮開，再轉成小火煮一個小時即可。
4、煮好了之後，加入适量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花即可出鍋開吃。
六、闆栗山藥炖雞湯
準備食材：闆栗，山藥，雞肉，紅棗，姜片，蔥結。
做法步驟：
1、雞肉清洗幹淨剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片和蔥結去腥，煮開後撇掉浮沫，再将雞肉撈起來清洗幹淨瀝幹水分。
2、山藥削掉外皮，清洗幹淨後切成小塊。闆栗仁清洗幹淨，紅棗去核洗淨備用。
3、将雞肉、姜片先放入湯鍋中，加入足量的清水，開大火煮開，再轉成小火炖煮四十分鐘。
4、接着再将山藥、闆栗和紅棗放進去，炖煮半個小時。炖煮好了之後，加入适量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。
七、黃豆海帶排骨湯
準備食材：黃豆，海帶，排骨，姜片，蔥段。
做法步驟：
1、排骨清洗幹淨，剁成小塊後冷水下鍋焯水，煮開後先撇掉上邊的浮沫，再将排骨撈起來瀝幹水分。
2、黃豆提前浸泡，泡發後清洗幹淨。海帶泡發之後，抓洗幹淨，再切成小塊。
3、起鍋燒油，油熱後放入姜片和蔥段炒出香味，再将排骨放進來翻炒一會兒，炒至表面焦黃，再放入足量的清水，開大火煮開。
4、水煮開後放入黃豆，蓋上蓋子焖煮一個小時。時間到，再将海帶放進來煮半個小時即可。最後放食鹽調味，煮至入味即可出鍋開吃。
八、蘋果山藥排骨湯
準備食材：蘋果，山藥，排骨，胡蘿蔔，紅棗，姜片。
做法步驟：
1、蘋果撒上食鹽搓洗幹淨，洗淨後切成小塊，去掉果核。山藥削掉外皮，洗淨後切成小段。胡蘿蔔去皮，洗淨後切成小塊。
2、排骨剁成小塊，清洗幹淨後冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開後撇掉浮沫，再将排骨撈起來瀝幹水分。
3、将排骨、胡蘿蔔、山藥和姜片放入湯鍋中，加入清水蓋上蓋子，炖煮四十分鐘。接着放入蘋果和紅棗，再炖煮二十分鐘。
4、時間到，炖煮好了之後，加入适量的食鹽調味即可出鍋開吃。