在我們的生活中，其實有很多動植物的命名度聽起來略顯奇怪，比如王不留行、十大功勞等，乍一看，總會有給人一種不知所雲的感覺。除此之外，在中藥世界裡，還有一類植物，其命名非常仙，它就是“仙人餘糧”，而之是以有這樣的稱呼，主要是因為當時的人們認為，這種植物屬于芝草類，“盡得土之精華”，同時還有嚼食飽腹的效果，故得此名。
古人認為，這種植物屬于芝草類，也就是我們常說的仙草靈芝，但這樣的奇藥，并沒有在唐朝時期歸入“九大仙草”之中，但即便如此，其知名程度，卻并不輸于那九大仙草。
大家都知道，古人一直癡迷于得道升仙，尤其是很多帝王，在追求長生不老方面，更是想盡了各種辦法，而有這樣一味藥材就被人們奉為“仙人餘糧”，它便是植物——黃精。
準确來說，黃精并不是芝草類植物，而是百合科植物，它的根莖呈圓柱狀，不過有結節，而且結節部位較腫大，根據其形狀不同，也有着很多不同的種類。
而黃精能被人們稱為“仙人餘糧”，這背後并不是沒有原因的，在醫家看來，它是一味藥用價值極高的藥材，有着非常廣泛的使用前景。
不光是醫家陶弘景對黃精稱贊有加，明朝的名醫李時珍也同樣對黃精頗為看重，甚至還稱它是“氣血雙補之王”，在本草巨著《本草綱目》中，是這樣評價它的：“黃精為服食要藥”，而且在《名醫别錄》中，黃精還位于草部之首。
中醫認為，黃精性平味甘，歸入脾經、肺經、腎經，有補氣養陰、健脾、潤肺、益腎之效。屬補虛藥下分類的補陰藥，主要用于脾胃氣陰虛，肺陰虛，腎精不足等病症。
雖然黃精沒有歸入“九大仙草”，但在道家典籍《道藏》中，同樣對它有所記載，認為食用黃精可以充盛肌肉，讓身體更加強壯，古人說“久服不饑，延年益壽”，這其中雖有一定的誇大成分，但從黃精的功效出發，這樣的描述也似乎是在情理之中。
在後世的很多醫家著作中，都對黃精有着非常詳細的闡述，也被廣泛的用于中藥配伍。雖然山藥和黃精同樣具有氣陰雙補之效，不過黃精的滋養腎髒能力要遠強于山藥，而山藥更擅長于健補脾胃。
黃精除了是一味藥用價值極高的藥材外，它同樣還具有很高的食用價值。黃精的味道甘甜，能夠起到一定的強身健體之效，尤其是在明朝植物學家朱橚（sù）所編撰的《救荒本草》中，更是将黃精列入了古代的“救命糧”名單中，是救荒糧之一。
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