“人紅是非多”的荔枝

荔枝，一種外形橢圓，紅殼，遍身長滿小釘的水果，撥開外殼裡面是白白的果肉，果肉裡面還包着一顆小黑核，咬上一口，又嫩又脆，甘甜爽口，深受人們的喜愛。

隻是“人紅是非多”，最近小李在新聞上看到了一個六歲的小朋友一口氣吃了20多個荔枝之後，暈了過去了，把大人們吓壞了，一經診斷為低血糖。這種食用大量新鮮荔枝後出現頭暈、乏力、面色蒼白、心悸、出冷汗等低血糖症狀的疾病又叫荔枝病。嚴重者會出現抽搐、昏迷、瞳孔縮小，甚至危及生命。

1、低血糖，荔枝病，荔枝這麼甜的水果，怎麼會引發低血糖呢？

據研究表明：新鮮荔枝富含次甘氨酸和亞甲基環丙基甘氨酸，可通過抑制消化酶的代謝，抑制肝髒糖異生與脂肪酸的氧化，來阻礙體内葡萄糖的形成。

尤其小朋友，小朋友的體内肝髒糖原的貯存量低，長時間空腹的話糖原儲備本身就容易耗竭。再加上另外進食了大量新鮮荔枝，促進了胰島素的進一步分泌，導緻不能及時補充葡萄糖，故而引發低血糖。

2、如何正确健康的吃荔枝呢？

①挑選熟透的荔枝食用，避免食用生荔枝：未成熟的荔枝，次甘氨酸和亞甲基環丙基甘氨酸的含量更高，更容易抑制葡萄糖合成，誘發低血糖。

②不要把荔枝當作一餐唯一的食物，避免空腹吃荔枝，在吃荔枝的同時或前後，最好吃一些富含碳水化合物的食物，可有效降低低血糖的發生。

③控制好荔枝的食量：《中國居民膳食指南》推薦的人均水果攝入量為:200-350克。建議吃五個左右。

3、如果發生了荔枝病，低血糖症狀該怎麼辦呢？

應立刻服用大于15g的葡萄糖或含糖飲料，如果15分鐘後症狀沒有緩解，可重複服用，如果仍然複發，應立即送到醫院，注射葡萄糖溶液。對于荔枝病昏迷的病人，應立即撥打120求助，避免自行服用食物誘發誤息。

對于“人紅是非多”的荔枝，隻要我們正确食用，不要把荔枝當作一餐唯一的食物，空腹，大量的吃荔枝，荔枝病就不會找上我們的。

作者：劉思學

來源： 宣武普外