許多人喝水時喜歡泡點東西，中藥枸杞、菊花、決明子代茶飲不再話下。有着“護嗓神果”的胖大海也是常見的泡水茶飲，更是不少老師、播音員的護嗓“仙水”。
然而，胖大海這味家喻戶曉極其常見的草藥，大部分人對它知之甚少，就連醫生、藥師和植物學家對它的家門來路可能也說不太清。這是咋回事呢？
據《博物》發文科普：“電商平台上賣胖大海種子、苗木、藥品的商家，沒有一家貼對了原植物的圖檔，全都是橄榄、十大功勞甚至李子。我有理由懷疑他們壓根就沒見過胖大海的植株。”
電商的胖大海配圖大部分都不對。供圖：博物
胖大海的果子可不是某寶商家以為的一串大青果子，它長下圖這樣
胖大海的果子
野生胖大海大陸完全沒有，是百分之百的進口産品，它的老家在東南亞的越南、泰國、馬來一直到印度。清代《本草綱目拾遺》裡才第一次出現記載。《本草綱目拾遺》中：“胖大海出安南大洞山，産至陰之地，其性純陰，故能治六經之火，土人日安南子，又名大洞果，形似幹青果，皮色黑黃，起皺紋。
《藥材學》記載：“進口胖大海的商品有新洲子（馬來半島産）、暹羅子（泰國産）、安南子（越南産）”。大陸《藥典》規定，胖大海的藥品來自唯一植物Sterculia lychnophora，屬于梧桐科蘋婆屬。
事實上，藥材市場常見的胖大海有兩種，一種稍大而長，一種稍小而圓，都能泡出大海綿。前面說的安南子就屬于前者，新洲子大部分屬于後者，二者大機率根本不是同一種植物。
長粒胖大海。圖庫版權圖檔，轉載使用可能引發版權糾紛
《藥典》上的Sterculia lychnophora，就是比較長粒的胖大海；圓粒的大機率來自它的親戚Sterculia scaphigera，同屬梧桐科蘋婆屬，是以後者曾被拟名為“圓粒蘋婆”。
據《博物》分析，如今市場上用作胖大海的就兩個——藥學上的“真胖大海”Scaphium affine在植物學裡卻叫“僞胖大海”，而植物學上的“真”胖大海Scaphium scaphigerum又是藥學上的“假冒胖大海”。然而，截至目前兩方的權威典籍都還沒有新版來正式解決這個問題。
《本草正義》裡記載：其“善于開宣肺氣，并能通洩皮毛，風邪外閉，不問為寒為熱，并皆主之，亦能開音治瘖，爽嗽豁痰”。《慎德堂方》也曾記載一個之咽疾的方子：“治幹咳失音，咽喉燥痛，牙龈腫痛，因于外感者：胖大海五枚，甘草一錢。炖茶飲服，老幼者可加入冰糖少許。”
俗話說“是藥三分毒”
任何食品藥品都不能盲目過量
特别是以下幾類人要注意了
1、脾胃虛寒者。由于胖大海性寒，故中焦脾胃虛寒、脾腎陽虛者不宜選用。
2、 腹瀉者。慢性結腸炎、大便溏洩者不宜選用。
3、風寒感冒患者。由風寒感冒而起的咳嗽、咽喉腫痛不宜使用。
4、肺陰虛者。肺陰虛導緻的咳嗽，表現為幹咳無痰、聲音嘶啞，多屬慢性呼吸道疾病。不宜使用胖大海。
5、糖尿病患者。胖大海含有半乳糖、半乳糖乙酸等，過多攝入會引起血糖升高。
6、低血壓患者。胖大海具有降壓作用，血壓偏低的人不宜使用。
7、孕婦、女性經期慎用。
除了上述不宜服用人群，一般人也不建議長期服用。國家食品藥品監管總局2014年釋出安全用藥資訊，提醒消費者切勿亂用藥，專家提醒胖大海這種飲品不适合長期飲用，突然失音及脾虛的老年人更應慎用。
這是因為胖大海具有一定的毒性，在動物實驗中，小鼠會中毒甚至死亡。雖然還沒有案例說明胖大海可以使人類中毒，但長期連續泡服還是存在風險的。胖大海是通過腎髒、肝髒将其毒性排出的，長期過量飲用會給肝腎造成負擔，還可能引起脾胃虛弱，導緻腹瀉、飲食減少、身體消瘦等副作用，一般腸胃不好的人會表現得更明顯。是以，連續喝胖大海茶不宜超過7天。
若是風熱感冒引起幹咳無痰、咽痛喑啞、慢性咽炎、便秘等症狀，确實需要服用胖大海時，可每天用胖大海3～5 枚，再加甘草3克，開水泡服代茶飲用，以喝3～5 天為宜，最好不超過6 天，以病除為限，見效就不用再喝了。如果3～5 天未見效果，就應該看醫生了。服用胖大海當見效就收，不可當作保健飲料或茶水長期飲用。
沒病少喝，有事再泡。圖庫版權圖檔，轉載使用可能引發版權糾紛
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編輯 / 張姗
來源/博物 科普中國 中國藥學會 央視新聞 河南中醫藥大學三附院
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