#暑期創作大賽#
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在我看來，我之是以成為比較胖的人，就是因為管不住自己的嘴巴。一看到美食，就會忘記之前的減肥計劃，是不是很多朋友也是跟我一樣呢。臘肉是我在平常就很愛吃的美食之一，烹饪方法也是很多，可以用來煎炸煮炒等等。尤其是我們大廚做的那份臘肉炒蘆蒿更是讓我喜歡，鹹香可口，讓人越吃越想吃。
臘肉炒蘆蒿這段美食做起來不是很麻煩，做好之後，一端上來時，那撲鼻的香味立刻迎面而來，我能比平常多吃一大碗米飯。接下來，我們就簡單地跟大家說一說教你營養美味的臘肉炒蘆蒿，解饞下飯，上桌就掃光，太過瘾了！
美味的臘肉炒蘆蒿
食材：臘肉、蘆蒿、蔥姜蒜、桃園建民西瓜醬、醬油、胡椒粉、鹽
做法：1、先把食材準備好，把臘肉洗淨後，放入熱水裡面，焯煮一會兒，再撈出來，瀝幹水，放涼後，斜着切成片；
2、接下來，把蘆蒿仔細地處理幹淨，去掉雜質之後，切成段，放入熱水裡面，焯燙一下，撈出來；
3、接着，把蔥姜蒜分别沖洗幹淨，瀝幹水之後，分别切成蔥花、姜片和蒜蓉；
4、然後熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入準備好的臘肉，煎炒到臘肉變色；
5、再放入蘆蒿，加入适量的桃園建民西瓜醬、醬油、胡椒粉、鹽，翻炒均勻，加入一點熱水，燒到食材成熟入味，即可；
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