每年夏天都會有越來越青睐的五顔六色的蔬菜，大概是鮮豔的色彩和蔬菜清爽爽爽，更能刺激食欲吧——蛋皮金光亮，黃瓜絲和胡蘿蔔絲香味，配上酸味開胃菜醬，一碗簡單的三絲涼面，最能溶解夏日的炎熱。黃瓜一定要選擇挂黃色的花朵，全身都是帶刺的，水酥脆的嘴裡，在冰箱裡冰塊再切絲到臉上，涼快地進入心髒。洋蔥姜蒜香菜的用量應标有配料作為參考，圖中所示的量代表我個人的口味。洋蔥香菜我都是豆類。
巴特露露報道
<h2>材料</h2>
配料 2 人份
精緻的圓臉 2 人
黃瓜 1 1
胡蘿蔔 1 x 1 x
雞蛋 1
香菜适量破碎
适量煮熟的芝麻
醬汁 1 人份
瀝幹 3 勺
米醋 3勺
1 勺油
胡椒油 1勺
糖 1 茶匙
味精 1 茶匙
<h2>練習步驟</h2>
1、雞蛋散落。将油倒入鍋中，點燃火源，慢慢轉動鍋體，使蛋液均勻流動成一圈。蛋液表面凝固後，使用刮刀幫助表面。做一個壞蛋皮，也可以換上火腿切線。
2、攤開蛋皮切口。黃瓜和胡蘿蔔切刀。
3、調整醬汁。最好冷藏。
4、先熱胡蘿蔔絲再煮面條。
5、我用底水棒面條（幹面條），煮熟的面條太冷水排水備用。如果是新鮮面條，蒸12分鐘，混合油并攤開晾幹。
6、雞蛋絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲表面，倒上醬汁，撒上芝麻、香菜即可。
7、在三絲的基礎上，加入火腿絲和木絲是五顔六色的涼面！
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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