說起茅台酒，大家隻知它價格貴，檔次高，而且口感好，喝了不難受，但是對于它的釀制過程，很多人卻一無所知。
這不，最近網上流傳出的茅台女員工“工作照”就讓無數網友大跌眼鏡，很是震驚，到底怎麼回事呢？
原來是茅台酒在釀制過程中有一道工序是制曲，而且還是由女員工們光着腳踩出來的，這一過程被拍照傳到網上，引起了網友們的激烈讨論：
“茅台酒這麼貴，居然讓員工光着腳踩曲，也太不衛生了吧，這酒白送我都不喝”！
“怪不得員工都不偷喝茅台酒啊，原來制作過程這麼不講究呢！”
一時間，評論區炸了鍋，不過也有懂行的人出來解釋，說網友們太孤陋寡聞了，其實光腳踩曲這一傳統由來已久，是一種古法釀酒工藝。
但還是有網友表示不解，為啥非要光着腳踩曲，不能穿着鞋踩嗎？
還别說，這還真不能穿着鞋，光腳踩曲，可以更好的感覺曲塊的緊實程度。曲塊的最佳狀态就是中間蓬松四周緊，這樣能充分的發酵，讓酒更香，如果穿着鞋子的話控制不好力度踩不出這樣的效果。
光着腳踩曲，是不是有衛生問題？
其實，酒廠肯定會有這方面的考慮，畢竟這麼大的酒廠，對生産過程中的每道工序都把控的比較嚴格，而這幫女員工在進行工作前，都會把腳清洗幹淨，用網友的話說就是，腳洗的比手還幹淨。
而且，踩曲隻是釀酒環節中的一環，後續還要經過蒸餾等工序，即便有細菌，那也都蕩然無存了，是以根本不需要擔心衛生問題。
話說回來，茅台酒之是以會堅持使用傳統的踩曲工藝，恰恰說明了它對酒質要求比較高，而省力的機械化制曲是達不到茅台酒對口感的要求的，從這也能看出，茅台酒貴有貴的道理。
不過，茅台酒雖然很好，但實在是有點不接地氣，能偶爾品嘗一下就足夠了，日常飲酒的話還是口糧酒更合适。再者說，大陸的優質白酒不在少數，就拿這2款地方特産酒來說，都出自大廠，而且成本效益很高，有口糧酒需求的可以關注一下。
蘇東坡酒
來自四川的經典濃香白酒，品質在優級以上，而且還是川酒“6朵金花之一”，在1989年還被評為“國家優質酒”，并且在酒客中的口碑不錯，都誇它是品質口糧酒，平時自飲和待客都非常适合。
蘇東坡酒在選擇原料時标準很高，以五糧液為參照，選用富含澱粉的優質5糧，釀出的酒香味複合多樣，飽滿又協調，還有着“平價五糧液”的雅稱。
當然，好酒需要實力雄厚的酒廠做支撐，其酒廠三蘇酒業，有着四川老字号的榮譽稱号，釀酒曆史長達120餘年，且酒廠還擁有上百座“非遺老窖池”，這都為釀制好酒打下了堅實基礎。
老窖好就好在它的窖泥中有着多樣的微生物群，能幫助糧食發酵，使得酒中形成較多的呈香物質，是以此酒酯香迷人，品質比一般白酒要高。
開瓶之後，窖底香噴薄而出，滿室皆是酒香，酒液純粹透明，酒花豐富圓潤，抿一口，綿甜味突出，醇和細膩，辣中透香，入喉絲滑飽滿，後味綿長，留香持久，喝着十分痛快！
榆樹錢酒
此酒是吉林的特産，說起吉林的酒，大家知道的不多，但是這款酒的酒質獨特，是北派濃香白酒的典範，口感很不錯。
此酒屬于濃兼複合型白酒，用脫殼的高粱、小麥以及豌豆為原料，加上優質富含礦物質的泉水，在複雜的工藝下釀制。
成酒呈無色或淡黃色，幹淨清澈，入口之後比普通濃香酒多了些醇厚幽雅之感，細膩飽滿，回味爽淨，喝着很不錯。